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中国有哪些“美食荒漠”城市?
第一个 ，深圳，它则可能是城市历史较短，没有沉淀出本地特色 美食，除了“海南椰子鸡”，真正具备深圳本土文化特征的，实在屈指可数。
北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。
乌鲁木齐：***位于新疆，是一个多民族聚居的地方。这里的美食以烤肉、手抓饭、羊肉汤等为主，还有一些中亚地区的特色菜肴，比如大盘鸡、烤羊肝等。
在中国众多城市中，有几个常被认为属于“美食荒漠”的，包括以下几个： 包头：作为内蒙古自治区的一个城市，包头因气候干燥和人口密度较低，美食选择相对有限。
花溪牛肉粉、螺蛳粉等为代表。需要注意的是，上述所谓的“美食荒漠”并不全面，也不代表这些城市没有美味佳肴。每个城市都有其独特的美食文化和特色，只要愿意探索，总能在每个角落发现令人垂涎的美食。
是怎样的原因导致南方的小吃要比北方的多一些?
1、一样食材，不同类型的做法和调料，呈现出的食材当然不一样。来源于世界各国的优质特色美食相互之间撞击，又引起更新味儿新作法，食客肯定地味儿被留了下来。***如说起澳门为何有那么多特色美食，重点就是“宽容”。
2、北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。
3、北方人比南方人生活的纬度要高一些，气温也就低一些。为了维持较丰富的皮下脂肪，代谢也会变慢。而南方天气炎热，代谢也会快一些。当然，尽管有这些差异。
4、气候原因，导致了南北地区的产业不同。北方畜牧业发达，盛产牛奶，牛奶也天然成为日常饮品。南方是中国茶叶产区，盛产各种好茶，自然地，茶叶成为日常饮品。第二，身体生理原因 南方气候热，一年四季，热的天数比较多。
5、当然是南方的美食比较多，北方大多数都是乱炖，对于一些很精细的菜品是很少的，而南方却更加喜欢做一些炒菜，各种花样式的菜。
6、南北美食的差异化，其实十分的明显，南方人喜吃米饭，北方人却独爱面食，三餐都可吃面食为主，这大概是北方人长的高大的主要原因，其次，南方的小吃从某种程度上讲，饮食领域是“南风”压到了“北风”。
南方特色小吃是不是要比北方多一些?
北方在古代的时候是常年进行争战，都是以吃饱为原则的，这也就导致了南方的小吃要比北方更多一些。希望有越来越多的人能够有机会去想去的地方，吃自己想吃的东西。
南方多，当然北方也不少。原因是南方人多，受自然条件影响，调味品多，民族混合，外来的，***了很多小吃。
南北都多。日常菜式南方多于北方，但小吃的丰富性上，北方完胜。 这样说吧，八大菜系，北方只占了一席，就是鲁菜。剩下的都是南方系。然而鲁菜在当下，几乎只存在在象征意义的层面，因为鲁菜在市场经济中并没有那么豪横的遍地开花。
南方的美食城市有哪些?
1、广州是中国南方的美食城市，这里有着广东菜的独特风味。从蒸鱼、烧鹅、煲汤到早茶、沙县小吃等等，都是广州的特色美食。 杭州 杭州是中国的南方水乡城市，这里有着浙江菜的独特风味。
2、潮汕潮汕与其说是城市，倒不如说是美食***地。潮汕有潮州、汕头、汕尾、揭阳四个地方，由于美食文化相通，因此直接被称为潮汕，位于广东的东南部，既有山又有海，食材丰富新鲜，且讲究食材的本味。
3、苏州 苏州是我国的一座著名风景旅游城市，其历史悠久，有着众多的历史遗迹和美食小吃，其美食有：太湖梅鲚、太湖白虾、***芝斋糖果、松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹、叫花鸡等等美食，光看着就感觉要流口水啊。
4、广州是中国南方的美食之都，以传统粤菜和小吃闻名。在广东省，你可以品尝到著名的白切鸡、煲仔饭、炸春卷、芋头糕等传统的广东美食，还有许多其他地区的美食。成都是中国西南的美食之都，以川菜和火锅著名。
5、南京是中国东部的一座城市，深受江苏菜和徽菜影响。代表性的名菜有盐水鸭、金陵烧饼、扬州狮子头、清炖燕窝等。此外，还有瞻园、大牌档等知名餐馆和小吃摊。
