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酸菜冻豆腐的做法,酸菜冻豆腐怎么做好吃,酸菜
1、主料：酸菜500g、冻豆腐250g、猪劲肉150g、番薯粉条150g；辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量 酸菜炖冻豆腐 1 冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
2、做法：把稍微解冻后的冻豆腐洗干净，挤干里面的水分，再切成大块儿。也把酸菜洗干净，挤出水分，调成条状或小段。把粉条用水泡软备用。在锅内放入油，用葱、姜、花椒炝锅，再放入肉沫翻炒。
3、将酸菜清洗干净，挤干水分后切细。冻豆腐解冻后切块，五花肉切片备用。 大葱切段，姜、大蒜切片，准备好干辣椒和花椒。制作过程： 锅中倒入适量油，烧热后加入花椒、干辣椒煸炒出香味。
4、食材：酸菜、冻豆腐、猪肉。冻豆腐放入清水里解冻。肉洗净，切片。在酸菜帮上片一刀。把酸菜切成丝，挤掉水分。锅烧热放入油。放入葱姜、大料炸香，放入肉片，翻炒至肉变色。
5、酸菜切细丝，泡水去除多余酸味 2冻豆腐解冻 3粉条洗净备用 4酸菜挤干水分 5猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝 6热油锅，放入肉片翻炒变色 7放入葱花和姜片炒香 8放入酸菜翻炒 9放入花椒粉炒匀。
酸菜炖豆腐的做法
1、酸菜烧豆腐的做法 1 豆腐一块，清洗干净，切成块状 2 咸酸菜洗净切碎备用。
2、酸菜炖豆腐 【食材】老豆腐、酸菜、盐、干辣椒、葱、姜、蒜 【具体做法】1，我买的是袋装酸菜丝，特别酸。做菜之前最好用清水淘洗两遍，攥干水分，再尝一尝味道，根据自己的口味看看是否还需要清洗。
3、酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。
4、五锅里的水烧开后，倒入米豆腐，煮两分钟，直到米豆把它加热透。六加入适量的盐、鸡粉和稀水淀粉，煮一会儿，放入洋葱，翻炒后放入深盘中。本站将和大家分享潮州酸菜做米豆腐的方法。
酸菜炖豆腐的家常做法窍门
1、酸菜豆腐炖粉条 【食材】酸菜、豆腐、粉条、盐、老抽、生抽、葱、姜、蒜 【具体做法】 1，酸菜的酸咸味比较重，最好用清水抓洗几遍再用清水浸泡半个小时。可以将酸菜切碎后再浸泡，能够更快去除多余的酸咸味。
2、我觉得，豆腐盐水浸泡两分钟去豆腥气，大葱，蒜，姜爆香锅底后，加入俾县豆瓣酱继续炒一下，下高汤或清水，海带未煮过的话先煮会，煮过的下海带，豆腐，煮开无分钟，下酸菜，微等12分钟，出锅。
3、首先要把酸菜切丝，血豆腐切片 起锅烧油，放入葱姜蒜和煮肉片爆锅，放入酸菜丝大火翻炒一会，倒点酱油，十三香，盐，大料等调味，添加清水炖五分钟，放入血豆腐继续炖，大约过了十多分钟后就可以吃了。
酸菜炖豆腐需要炖多久
然后加入酸菜，适量清水。然后加入豆腐，适量生抽，炖10分钟。最后，依口味加入适量食盐，再撒上葱花，即可出锅。
倒入酸菜，大火快速翻炒，炒出酸菜的香味。5，加入一碗清水大火煮开，然后再倒入豆腐，盖上锅盖，中小火炖10分钟左右，中间翻一次锅，使豆腐更好入味。
大约煮4-5分钟；1最后加入一点鸡精就可以出锅了。因为汤料已经够咸了，根据自己的口味，也可以不再放盐了。
作法 酸***切成细丝猪肉切成片热锅下油，先放入猪肉炒至出油再放入酸菜炒香再加水，葱姜，盐，大火烧开转小火盖盖炖15分钟然後再放入冻豆腐盖盖炖10分钟出锅即可Ps 冻豆腐的做法最简单的方法就是。
转小火盖盖炖15分钟。然後再放入冻豆腐。盖盖炖10分钟出锅即可。Ps ：冻豆腐的做法：最简单的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷冻室冻结实结块。
将冻豆腐也放锅中一起炖10分钟左右。5 将汤炖快没了之后，关火。加少许虾米和香菜调味。
