青海西宁哪家的手抓羊肉好吃?
炎炎夏季,又到了去青海湖自驾避暑的好时节!到了被称为“夏都”西宁,怎能少得了西北特色的手抓羊肉呢?
西宁的羊从小在草原上撒欢,人们都说它“喝着矿泉水吃着虫草”,肉质鲜嫩,做成手抓羊肉之后,香而不腻,肥瘦均匀,口感一流。
你在***来青海的时候,就已经垂涎这里肥美的牛羊肉了,就连当地人也对自家的羊肉赞不绝口:青海的羊肉嫩而不膻,黄焖、烧烤、清炖、炕锅,怎么吃都对味儿!
推荐两家到了西宁必去的手抓羊肉馆子。
益鑫羊肉手抓馆,花园北街白玉巷5号。这家店很少有座位不坐满的时候,食客进店,自行找座位,然后一个人去门口点菜,手抓羊肉和黄焖羊肉必点,肉嫩而不膻,配上店里的特色炒菜和小吃,让你绝得西宁不虚此行!
有没有餐饮***推荐?
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呼和浩特美食有什么?
内蒙古自治区首府呼和浩特市的特色美食有很多,既然是意想不到的美食就不说大家都知道的牛羊肉以及奶制品了。给大家推荐呼和浩特几家不错的特色餐厅吧,经济又干净,是呼和浩特的特色美食。
第一个推荐一家烧麦馆。烧麦是呼和浩特的特色美食之一,传统文化的组成部分。不仅本地人最喜爱的早点,也是外地朋友来呼和浩特必吃的一道特色美食。我也算尝过很多家烧麦,但是想推荐一家自认为非常好吃的一家烧麦馆。在玉泉区烧麦第一街有家叫荣胜圆的烧麦,这里的生意格外红火,老板也很热情,每日客流不断。不管是蒸的也好,煎的也好,馅多皮薄,清香可口,再配上一个焙子,不会觉得很油腻。并且每次吃完觉得身上没有那么浓的烧麦味道。
第二个推荐金利来铜锅涮,这家在呼和浩特有很多分店,我常去人民路那家金利来。他们家肉薄、嫩、鲜、而且据老一辈人说,铜锅涮一般只要夹着肉绕锅三圈就是最好的时候,所以这对温度,锅的大小都有要求,然而只要你的手速没有问题,基本别的金利来都做到了。也是呼市老炮儿知道的地方。
第三个,推荐泽成冰煮羊。本地人都喜欢去吃泽成冰煮羊,外地朋友来呼和浩特想吃冰煮羊,直接从地图搜这家就可以。目前在呼和浩特已经有很多家店了。这三家餐厅在地图上都可以搜得到,找一个离自己最近的就可以啦。
俗话说:“民以食为天!”中国人见面最爱说的就是“吃了吗?”足以证明,我们对美食的偏爱和文化。呼和浩特作为内蒙古自治区的首府,肩负着政治,文化,经济的中心,自然美食是必不可少的啦。那么我们盘点呼和浩特经典饮食。
呼和浩特的焖面
内蒙古很多地区都流行这种焖面,各个地区焖面都各有差别,人们都说焖面的鼻祖是在呼和浩特,快来品鉴下。
羊肉
在内蒙古感觉不吃羊肉的话,感觉会是来到了***内蒙古。呼和浩特最著名的就是手把羊肉,手把肉也是接待贵宾的必点菜肴。
烧麦
烧麦其实在我们大内蒙古也可以叫稍美(我大内蒙古的写法 音shāo mài ),并不是我写错了。这种特色小吃在呼和浩特也是传播最广最久的地方,所以可以代表呼和浩特的经典美食。
焙子
焙子是呼和浩特的特色小吃,作为呼和浩特的代表美食绝对没问题。是出行常被的美食之一,可以搭配咸菜更佳美味。
羊杂碎备受呼和浩特人民的喜爱,来源于东北的杀猪菜,其实是陕西的一道名菜。
1. 焙子、点心。在呼市祥河北巷子里有一家焙子铺非常的好吃,喜欢吃咸口的小伙伴有福了,他家的咸焙子似乎从不吝惜放油,所以吃起来非常的酥嫩,却不会感到油腻,干吃也不会觉得噎。除了焙子以外,他家的糖麻叶味道也是十分的赞。在将军衙署的对面巷子中也有一家十分好吃的焙子铺,咸焙子也同样好吃。
除了焙子以外,在新万达广场有一家甜甜圈点心店,最适合爱吃甜的人跟三五好友结伴而去了。这家的甜甜圈不仅做得非常可爱,而且好吃,只不过甜食吃多了多少都会有点腻的,所以也可以配上一些饮品,来一点下午茶或者滑嫩的布丁。
2. 羊杂碎。刚刚说既然说到了焙子,那就接下来就不得不说到羊杂碎了。因为焙子跟羊杂碎搭配起来可是一绝啊,外地游客来到呼市,只要吃一口羊杂碎,那绝对是停不下来的那种。目前来说性价比比较高的是在塔东路五塔东小学的对面一家,味道纯正价格公道,而且看起来也非常的干净。
3. 烧麦。这个要属庆春园的最好吃。即使是从不吃羊肉的同学,在尝过一个以后就会停不下来!他家的羊肉烧麦里,葱与羊肉的结合让吃起来的口感非常棒,你都分不清那是羊肉还是葱。除此之外,清晨源的也很好吃,他们会把羊肉切成很小很小的一块块,方便咀嚼,而且他们做出来的烧麦口感非常的Q弹,特别是煎烧麦,也是很美味的。
4. 包子。有的小伙伴看到这里可能会说,包子哪里没有,全世界的包子都差不多的味道,这还需要安利吗?大家也可以去尝一尝,在农大北巷的包子,便宜实惠又好吃。另外在回中的对面也有一家包子,很奇怪的是他家早上不开门,都是中午开门,他家的鸡蛋汤还不错,有些烧麦的味道。
5. 煎饼。在祥河北巷有一个晚上开业的煎饼摊儿,不是我们平常吃的煎饼,他们的煎饼里面会夹着羊肉串,这样子不管是煎饼味儿还是羊肉的膻味儿,就都没那么浓重了,而且吃法也新颖
6. 焖面。这个是汉族的传统面食,其主要材料是豆角跟面条,做法当然是“焖”了,做出来之后是闻着香,吃着更香,适合口味比较重的人。
7. 辣系列。呼市也有很多辣的美食,其中跟大家推荐五塔寺后街的久福***王,不管是什么,都做得又辣又香。还有拿渡的麻辣香锅,适合特别喜欢吃辣的小伙伴,虽然辣,但是并不会引起肠胃的不适感,可以说是很神奇了。
呼市最大的特色美食就是牛羊肉。
牛肉做的美食有酱牛肉,肥牛涮锅,还有风干牛肉干。涮锅用嫩牛肉最佳,嫩牛肉肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性,口感细腻!风干肉更是不用多说,这里的风干牛肉干是每个来访的游客必须购买的特产之一!挑选牛肉干时要选择水分少的,好吃又不压秤哦!
羊肉的美食有很多,首先就是涮羊肉,自然是羔羊肉最好,嫩滑味美,还有冰煮羊也不错,用纯净水冰块煮羊肉块,这美食主要是口感好,然后就是羊肉烧麦,呼市一大特色,正宗,鲜香!
羊肉泡馍也是不错!这是我们呼和浩特市和林格尔的特色美食!
手把肉,也是以羊肉为主,还有烤羊排烤羊腿,烤羊肉串,烤全羊等等都是不错的美味!烤羊肉串也是来到这里的必选美食!
还有蒙餐饭店要去感受一下,驼肉馅饼,浓香的奶茶,炒米,和羊油果子,美的不要不要的!
草原奶茶
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康。喝奶茶时还可以配一些奶制的小点心一起吃。
烧麦
烧麦又称稍美,是呼和浩特一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的稍美就已经名扬京城了。当时北京前门一带烧麦的饭馆门前悬挂的招牌上,往往标有“归化城烧麦”的字样,游客来到呼和浩特一定要品尝一下烧麦才算不虚此行!
手扒肉
手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
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