深圳做餐饮利润率大概是多少?
就餐饮行业来说,实际上不同品类的利润率差别不大,北京,上海,深圳等一线城市基本差不多。
就总体来说,餐饮业的毛利率一般都在50上下波动,有少数餐饮分别达到70上下和30上下的两个极端。
占比较大的毛利在五成的餐饮,大多是本土餐饮,一般的社会餐饮都是如此。
毛利达到70%的餐饮一般是高档餐饮,如粤菜,如高档西餐,还有一个大家想不到的,就是街头小吃如麻辣烫,如烧烤。毛利较低的一般如面馆,如包子店等。
但实际的毛利及净利润能达到多少有很多因素在影响。
二 净利润影响的因素较多, 很多是确定性的,如房租,基本动不了;如人工波动也不大,还有就是食材的管理,这块波动较大,要重点管理。
总的来说,还要看总体营业额,营业额越高,一般来说,不管是毛利还是净利润都会相应提高。
这个要看做什么了。一般大众化消费毛利在65至50之间,高端酒楼会所私房菜的毛利是70至500之间,当然毛利只是菜品***,毛***的餐饮企业相对的租金高人工高、净利润反而不高;毛利低的大众化消费场所因为场地租金低人工成本低翻抬率高反而净利润高。
肯德基岗位详解?
肯德基(KFC) 是全球知名快餐品牌之一,该品牌在全球拥有数千家连锁店,为消费者提供各种美味的快餐食品。在肯德基店内,共有以下几个主要的岗位:
1.收银员:负责为顾客处理订单、收取货款,以及与顾客交互和解答问题。
2.用餐区清洁员:负责清理用餐区、收集垃圾、整理用餐区桌椅等,保持店内环境整洁。
3.制作员:负责准备和制作食品,保证食品的质量和卫生标准。
4.配料员:负责制作食品所需的材料、附加品和酱汁。
您好,肯德基的岗位可以分为以下几类:
1. 前台服务员:负责顾客点餐、收银、提供餐具、清理餐桌等工作。
2. 后厨厨师:负责制作食品、炸鸡、炸薯条等,并且需要保持厨房的卫生和整洁。
3. 外送员:负责将顾客点餐的食品送达到指定的地点。
4. 经理:负责店面的管理、员工的招聘、培训、调度和考核,同时还需要协调店内各个岗位的工作,确保店面的正常运营。
5. 运营主管:负责店面的日常运营和管理,包括员工管理、进货管理、财务管理、宣传推广等。
6. 培训主管:负责员工的培训和教育工作,包括新员工的培训、员工素质提升等方面。
7. 质量主管:负责店面的质量管理工作,包括食品安全、店面卫生、服务质量等方面。
总之,肯德基的岗位种类多样,员工需要根据自己的兴趣和能力进行选择,并且需要不断学习和提高自己的技能,以适应不同的工作需求。
深圳市幸福制造餐饮管理有限公司介绍?
简介:深圳市幸福制造餐饮管理有限公司成立于2014年02月26日,主要经营范围为为餐饮企业提供管理服务(不含具体经营餐饮业)等。
法定代表人:黄良俊成立时间:2014-02-26注册资本:10万人民币工商注册号:440306108864744企业类型:有限责任公司公司地址:深圳市龙岗区布吉南湾街道桂芳园22栋瑞景居A座302室
想在深圳开一家小吃店需要什么证件?
简单的说,首先要到当地工商部门将小店名称核掉,然后拿着开业申请表,到环保、卫生部门要求审批,审批通过后再拿着食品卫生许可证、个人健康证等相关证件及身份证、场地使用证明到当地工商部门办理工商登记。