本文目录一览：
- 1、深圳特色美食小吃
- 2、深圳开小吃店需要什么手续
- 3、深圳小吃肠粉怎样做
- 4、深圳特色小吃
- 5、广东深圳的小吃长粉是怎么做的
- 6、深圳街边小吃手撕鸡的做法
深圳特色美食小吃
深圳桥头排骨是深圳特色小吃之一，由于深圳有许多桥头村，所以这道菜被命名为桥头排骨。这道菜选用新鲜的猪肉排骨，先经过多道工序处理，烤制之后，口感酥脆，香味扑鼻。
沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶”，用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口，而且富含蛋白质和维生素，在深圳沙井，据粗略统计，生蚝已有超过100种吃法，那些清一色由鲜蚝材料做成的美食，让人吃得停不下来。
光明乳鸽：光明乳鸽被称为天下第一鸽；该菜品也是深圳三大特产之一，是光明三宝之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。
深圳特色美食 深圳小吃 深圳小吃是深圳的特色美食之一，其中最有名的就是荔枝皮、沙茶面、牛肉粉和鲜虾云吞。荔枝皮是深圳的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，非常受人们的欢迎。
深圳开小吃店需要什么手续
法律主观：开小吃店需要到工商局办理工商营业执照、到税务局办理税务登记证、到质量技术监督管理局办理食品经营许可证和健康证。
法律主观：开个小吃店需要办理的证件有食品经营许可证，人员健康证，当地环保局的环境评测及排污许可证，工商营业执照，消防批示和税务登记。
法律分析：开小吃店需要：带上身份证复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件去当地工商部门核准名称——餐厅名字。
需要。开小吃店需要办理手续和证件营业执照，小吃店一般都是需要去办理营业执照，开店的人要带房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证到当地的工商部门办理。
法律分析：要办的证照包括：营业执照、卫生许可证、排污许可证。 开一家小吃店，申请人应先准备场地证明（出租协议、房产证复印件或当地街道证明）和***，到所在地的工商所办理相关手续。还有员工健康证。
深圳小吃肠粉怎样做
广东肠粉做法全过程：食材：肠粉专用粉100克、清水200克、肉末、鸡蛋液、葱花。鸡蛋打散，猪肉剁碎加入少许清水，备用。
将大米粉用清水调制成粉浆待用；将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
方法如下：食材：肠粉专用粉100克、清水250克、鸡蛋2个、调料汁10克、姜葱油1勺、蚝油大半勺、生抽2勺、清水2勺－3勺。猪肉末放入生抽、鸡精、姜葱蒜末搅拌均匀。如图所示。
肠粉制作方式简单，这样做更美味首先将100克的肠粉预拌粉中，加入250克的水，搅拌成米浆放在一旁备用。
工具/材料：猪肉100g、香菇15g、虾米15g、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋5个、生菜10克、稻米油1勺、花生油1勺、生抽10克、老抽10克、粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10克、凉白开10克、浸泡盆、菜刀、炒锅、蒸盘、肠粉机、盘子。
深圳特色小吃
沙井鲜蚝是深圳最著名的特产，“沙井蚝”体大肉嫩，蚝肚极薄，有“沙井蚝，玻璃肚”之说，有“海底牛奶”之称。 沙井蚝生食肉鲜美，可烤，可蒸、可酥炸，吃法超过100种，做法各异，口味更是各不相同。
深圳桥头排骨是深圳特色小吃之一，由于深圳有许多桥头村，所以这道菜被命名为桥头排骨。这道菜选用新鲜的猪肉排骨，先经过多道工序处理，烤制之后，口感酥脆，香味扑鼻。
沙井鲜蚝 蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。
深圳特色美食小吃：光明麻椒乳鸽、深圳窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕。光明麻椒乳鸽：光明乳鸽有着皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁的特点，香味浓郁扑鼻，口感十分鲜美。
广东深圳的小吃长粉是怎么做的
1、将大米粉用清水调制成粉浆待用；将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。
2、肠粉是用粘米粉和红薯粉做成的，方法如下：准备材料：粘米粉 150克、红薯粉 适量、鲜肉 适量、鸡蛋 适量、生菜 适量、葱 适量、香菜 适量、生抽 适量、蚝油 适量、香油 适量。
3、搅匀，可以放上自己想吃的肉末，鸡蛋或青菜，上蒸锅大火蒸3分钟。揭开锅盖时肠粉起大泡就是熟了。用刮板抹上油。刮起肠粉放在盘子里。1淋上前面炒好的调料汁，美味的肠粉就做好了。
4、取平底微波炉容器，加入一勺米浆，刚刚铺满薄薄一层即可，撒入葱花和虾皮，入微波炉，大火1分钟左右。
5、肠粉表皮晶莹剔透，好似猪肠一般，里面包裹着食材，再配上秘制的酱料，一口咬下去真是鲜嫩多汁，让人胃口大开。尤其是嫩滑的口感，又带有一点嚼劲，不仅爽口美味，还十分解馋。
深圳街边小吃手撕鸡的做法
手撕鸡的做法如下：材料准备：鸡半只、孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙、盘子等等。把半只鸡处理干净。用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。
鸡腿清洗抹干，用盐焗鸡粉抹匀，腌制1小时，让肉有个底味。鸡腿上蒸锅，用中火蒸约25分钟。出炉后晾凉，蒸出的鸡汁保留待用。
步骤1 食材：三黄鸡半只、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2克、西蓝花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、盐2克。步骤2 西蓝花切成小朵。步骤3 放入沸水锅中焯烫60秒，捞出备用。步骤4 姜切片。
