如何自制深圳米其林餐厅的厚切牛排?
悟空,我要离开头条!不舍你!不舍头条互相支持,帮助的师兄好友!只因头条对***和尚!***法师!的出现举报无用!不严肃对待处理!对你们完全失全信任!愧对关注我的女士,先生们!衷心表示感谢!阿弥陀佛。
谢谢邀请,制作一份好的牛排,需要三样必备的东西。
第一,材料要好,要选用顶级的厚切牛排,和很好的酱汁,这里说点题外话,最顶级的厚切牛排,一般都是米其林三星餐厅专供,外面不一定有零卖。
第二,要用专业的制作工具,一套好的专业炊具和炉灶必不可少,还有就是很多配套的工具,如牛排锤子,刀,叉等
第三,就是一定要有一颗不断学习和耐心和专注的心态来制作,好的材料是基础,好的出品关键还是需要细致的,不断钻研和专注的制作精神,才会有最后好品质的厚切牛排。
希望可以帮到你。
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首店扎堆、米其林入驻……如何解析餐饮业的深圳现象?
深圳地小、人多,人口密度极大,人口结构复杂,五湖四海,对于饮食的口味自然也就五花八门。另外,深圳人平时生活、节奏比较快,平时都不太爱在家里折腾,再者,作为商业城市,平时各种商业宴请自然很多。正是由于深圳的这种状况,饮食商家必须要清楚,口碑的好坏,传开是一夜之间的事情。当然首店、米其林餐厅也正是看准了深圳的这个特点,只要出品、服务能控制好,在深圳是不愁客源的......
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