港式奶茶为什么不建议喝？
因为每杯港式奶茶约含170mg***（注释1）。加拿大有学者指出成人每日***上限是6mg/kg，儿童2.5mg/kg（注释2），一个体重为50kg的女性摄取***上限是300mg，喝两杯就超量了。而体重为70kg男性的摄取上限为420mg，约2.5杯的分量。不可忽视的是，普通人每天摄入***的来源不止于奶茶，还有咖啡，可乐，红牛，茶饮料，巧克力，稍不注意就会造成健康风险。
这是因为引用太多的港式奶茶会造成失眠 大脑异常兴奋 ，影响休息
港式奶茶比起其他奶茶来最大的特点就是茶含量很高 ，味道很浓 偏苦 提神效果太好
港式奶茶正宗做法？
方法及步骤，
一、开水煮开以后，倒入红茶煮几分钟，将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌哦~等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用
二、将煮好的奶茶过滤，如果没有滤网，用纱布过滤也是可以的哟，煮好过滤的奶茶，加入炼乳会更加浓香。也可以用淡奶替代，一般会选择黑白淡奶或者三花淡奶。喜欢喝冻奶茶的小伙伴儿，底部加入冰块，然后倒入奶茶。
主料：南瓜250g、牛奶30g、淡奶油100g、细砂糖20g
辅料：红茶25g、水500g、细砂糖30g、牛奶300g
调料：黑糖珍珠30g、水1000g
做法步骤
1.因为煮珍珠比较耗时，所以最先煮珍珠：锅中加水，开大火煮沸后倒入珍珠，大火煮20分钟左右。
2.另一边准备做南瓜泥和奶茶的材料。
3.然后做南瓜泥：将南瓜洗净，切小块，放入方太米博多功能烹饪机的蒸锅内，盖好盖子。
4.主锅内加水，把蒸锅放置在主锅上，设置15分钟/140度/1档蒸制。
5.南瓜蒸熟后，将主锅内的水倒出，倒入南瓜、牛奶、淡奶油和糖。
6.设置搅碎功能，30秒/6档，打成细腻的南瓜泥，倒出备用。
港式奶茶的正宗做法
完美的港式奶茶——茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。
1、黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。
2、用量杯取500ml水倒入锅中，用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟，边煮边搅拌以防粘锅，用小量杯取200ml淡奶加入锅中，继续边煮边搅拌，直至沸腾，关火。
3、倒出煮好的奶茶，用过滤袋过滤，将过滤好的奶茶倒入杯中，根据个人喜好适量加糖
鸳鸯奶茶和港式奶茶的区别？
鸳鸯奶茶：是奶茶和咖啡混合而成的，原料是一份奶茶+一份浓缩咖啡，既有咖啡的苦涩，也有奶茶醇香，味道非常nice
港式奶茶，它需要的原料：锡兰红茶、淡奶、糖、滤布。港式奶茶对选茶也是有要求的，一般是用红碎茶，也就是拼茶，里面有多个品种的茶中合它们各自最好的味道，比用单一的茶味道会丰富一些，港式奶茶的茶其实是煮出来的，煮茶可以更快入味，也可以保持拉茶时液体的温度。 还有拉茶，就是茶在两个壶直接来回倒腾，目的是让茶味更浓郁，更入味。 奶的选用有很多种分为淡奶和植脂两种。常见的是黑白淡奶，三花淡奶，很多茶餐厅都在用。淡奶不是口味很淡的奶，而是鲜奶蒸干水分浓缩而成的，奶味儿更浓郁，脂肪含量也更高些，但是比植脂粉兑的健康些。
所以它们的区别是一个加了咖啡一个没加咖啡
