正宗天津红桥小吃?
煎饼馃子、耳朵眼炸糕、竹笋芋艿鲫鱼汤、烤鸡肉串、糟香鱼头云等。
1、煎饼馃子:摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,抹上面酱、腐乳,撒上小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻、味美适口。
2、耳朵眼炸糕:馅经漂、煮、焖、搅、炒糖、炒馅等工序,具有口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳的特点。
3、竹笋芋艿鲫鱼汤:先将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。将瘦肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。将鲫鱼洗净,抹干水。下油,放入姜片,将鲫鱼煎黄盛起。蜜枣洗净在煲内放入适量的水煲滚,再放入全部用料煲滚,改慢火煲3小时,加入调料调味后上席。
4、烤鸡肉串:属于浙江菜 ,制作原料有鸡腿、青椒、红椒等,香味浓郁,肉质酥烂,鲜咸浓醇。竹签提前泡水,可以防止被烤焦。
5、糟香鱼头云:先将花鲢鱼头去腮洗净,随后上笼蒸熟去骨(不可拆碎)待用。锅内倾入高汤,放入糟卤、盐、味精等调料,尔后放进鱼头、火腿片、鲜菇片、菜苞,烧沸后用水生粉勾芡,淋上油即可。
红桥区十大必吃的餐厅排名?
复兴路美食街:小老饭庄、同发号饭庄、鸿起来饭庄、醉翁亭饭店、便宜坊。
不知从何时起,复兴路成了美食一条街,这几家饭馆经营津菜,菜品地道,价格便宜,连北京的客人都开车跑到这几家饭来吃饭。
天津红桥丁字沽附近特色小吃?
丁字沽小吃街的特色小吃有烤鸭、烤鸡、烤鱼、烤肉、烤虾、烤肠、烤面等,还有烤饼、烤饼果子、烤馒头、烤面包、烤饼干等,每一种都有独特的口味,可以满足不同口味的需求。此外,丁字沽小吃街还有众多的美食,如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鸭肠、烤鱼丸、烤虾仁、烤肉串、烤豆腐、烤肠等,每一种都有独特的口味,可以满足不同口味的需求。
肠粉,虽然少了广东茶餐厅里的精致,味儿可是一点也不含糊,现蒸现卖,鲜,香。
人均:5元
油炸臭豆腐,这的臭豆腐种类繁多,形状各异,你想要嘛样的都能实现,想要嘛调料随便加,小编吃了半块就热泪盈眶了。
人均:5元
超级大鸡排,鸡排个头很大,外面的一层面包渣炸过之后那叫一个香,有小时候炸串摊儿的经典味道。重点是,还能买饼成套夹着吃!咱大天津“大饼夹一切”的精神发挥得淋漓尽致。点32个赞。
人均:6元
酥炸大鱿鱼,号称源自台湾的酥炸大鱿鱼简直是这条街上一道最美丽的风景线,那大个头,看着都眼晕。很多口味可选,酱汁也五花八门,吃到嘴里倍儿满足—当然了,也倍儿硬可,饭量小的女孩纸可能吃不了一整个。
坏了,鱿鱼太胖大,把我们美女小编的脸都挡上了。
人均:10—15元