最近好像都说小龙虾降价了？那么恳请分享个你觉得最好吃、最够味的小龙虾做法吧？
小龙虾的做法有很多种，每一种都很好吃，那我就给你说一种最简单，最传统的做法吧！加长版的麻辣小龙虾，自己在家里也可以做点吃的。
首先准备食材：小龙虾 1500克、火锅底料一块、植物油 700毫升、味精 1茶匙、白糖 1汤匙、食盐 1汤匙、八角 6颗、桂皮 5段、花椒 20克、香叶 10片、豆蔻 10粒、干辣椒 25克、姜 5片、蒜 1头、青椒6个、黑胡椒粉 1茶匙、啤酒 1200毫升、料酒 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 2汤匙。
1.清理小龙虾，将龙虾进行清洗，去头、去尾，这时一定要注意将龙虾尾部肠子抽出，用小牙刷洗刷小龙虾的肚部，多清洗几遍备好。
2.将清理好的龙虾准备好，这时起锅烧肉，将小龙虾进行油炸，油炸出来的小龙虾不会有腥味。
3.油炸过后捞出控油，这时起锅放入植物油，放入豆瓣酱，干辣椒，花椒，火锅底料，葱姜蒜，将底料炒成稠状，将炸好的小龙虾倒入锅内。
4.倒入准备好的大料倒入锅中，倒上等量的啤酒，盖上盖子闷制13分钟。
5.加入青椒段，鸡精，再大火炒两分钟，加入葱段，出锅！可以放上一些香菜提香。
总结下，小龙虾在锅中煮的时间不宜太久，但一定要煮熟，煮太久的话，肉质会变老，就不好吃了，没煮熟的话就不能吃，因为吃了会肚子不舒服。我建议小龙虾在锅中煮的时间大概在13分钟上下不要太久。找不到这个技巧，你坐下能下也会很好吃的。
葱爆河虾怎么制作？
选择大小均匀的新鲜河虾500g，大葱1棵切成马蹄片，生姜1块切成小片。先将河虾剪去须脚，用清水冲洗干净后沥干水分。炒锅置旺火上，添油烧至八成热时，投虾入锅，见虾壳发脆，颜色呈红色即可捞出沥干油分。锅中留底油，下入葱姜爆香，即可将适量的鲜汤、食盐、白糖、米醋、料酒一并加入，找好口烧开后放入河虾，小火烧至收汁，虾肉入味，即可出锅装盘。河虾色泽红亮，外脆里嫩，鲜香适口，而且可以放凉后作冷菜冷吃。
关于葱爆河虾是先用水汆，在炒河虾。还是直接加葱爆炒河虾，我认为直接爆炒河虾好。因为河虾个头比较小，容易熟，所以直接爆炒比较好吃。下面我和大家分享下我的做法，如果你有更好的做法欢迎讨论指出。
葱爆河虾的做法
1香葱洗干净，切成段。把姜切成小菱形片。干辣椒少许备用。
2把河虾用水清洗干净，控干水分。注意：河虾有点脏，我们把河虾放在盆中，放点食盐，等20分钟左右。在用清水多洗几遍，直到水不混为止。
3锅中放油，倒入控好水的河虾爆炒，炒之虾变红，在少炒一会。接着在放葱段、姜片、少许干辣椒翻炒。最后加适量盐、鸡精调味。接着翻炒均匀即可。
如果你喜欢吃孜然，也可以在出锅时撒上孜然，味道会更好吃。这就是我做葱爆河虾的方法，希望对你有所帮助。
谢邀
葱爆河虾制作步骤
1. 河虾洗净，沥干水分，放入八分热的油锅中，用大火炸酥，取出沥干
2. 另起油锅，加入1大匙油炒香葱末、蒜末、辣椒末，放入调味料与炸酥的河虾拌匀
葱爆河虾，这个菜，以前小时候是经常吃的，以前小时候我们经常在河里面去抓这种小河虾是很多，那时候的河虾味道真的挺好的，只是当时好像觉得一般，现在想起来还是挺想吃的，接下来说说怎么操作吧？
首先准备小河虾一斤，然后小米辣椒，姜葱蒜，干辣椒。小河虾先洗干净，最好用冷水先养一天多换几次水吧！锅里烧油，油烧到七八层热时候直接下去辣椒，生姜，大蒜。炒香之后把小河虾倒进锅里面，大火翻炒，过年放入食盐，白糖，料酒，味精，小河虾炒熟之后，加入葱段翻炒两下就可以起锅了。
非常好吃，非常香，这个菜下酒非常不错，下饭不是很下饭，我们小时候就是喜欢当零食一样的吃，没事的时候拿着就直接吃，还是不错的，吃饭的时候就不太喜欢吃这个。好了，就说这么多吧。
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养殖龙虾有寄身虫吗？
实验人员把小龙虾虾头和虾身分离，用吸管吸取小龙虾头部组织液，放在准备好的载玻片上，放置于1600倍的显微镜下观察。此时，连接显微镜的电脑屏幕上出现了让在场人员都极为不适的画面：镜头下可以清晰地看到正在游动的虫体，并且不止一只，既有线体形状的，还有椭圆形状的。
“可以肯定这条小龙虾里有寄生虫虫卵。”小龙虾的***常见于肺吸虫，如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾，很容易感染肺吸虫病，肺吸虫在人体内可以存活一年以上，甚至几年的时间，是在体内造成很多疾病的原因。
制作小龙虾时，一定要高温加热。烹饪小龙虾时，温度一定要达到100摄氏度以上，至少持续5分钟以上，另外，食用前的清洗很重要，一定要用刷子洗净小龙虾身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净。
小龙虾的虾头部分不能食用。”，小龙虾的头部是吸收并处理污物最多的地方，也是最易积聚病原和***的部分。此外，在食用小龙虾时，尽量选用活虾进行烹调食用，因为小龙虾死后会很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌。
其实大家都知道，野生的小龙虾是有细菌和***的，新闻上也经常有报道，这个***就是肺吸虫会发肺部的疾病。要说细菌的话，其实其他的一些贝壳啊，鱼类产品也有细菌的，这个主要跟他们的生长环境有关系。接下来就很说家养的小龙虾又没有细菌吧？
家养的小龙虾到底有没有细菌呢？应该是多少会有点的。虽然人可以控制，小龙虾的生长环境，但也不能100%杜绝。
那么，有细菌的小龙虾还可以吃吗？当然是可以的，只要做好以下几点。首先，细菌是在小龙虾的体外和头部是比较多的，所以清洗小龙虾一定要清洗干净，然后吃小龙虾的时候尽量少吃头，因为头部比较脏的。第二点，这些细菌在高温的情况下会死掉，只要小龙虾在水中煮开超过五分钟以上，细菌都会杀死了，所以吃小龙虾不要吃那种半生不熟的。就说到这里，大家都应该有所了解了吧。
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每年一入夏，街头巷尾都弥漫着小龙虾的香味。从初夏吃到初秋，据说每年全国人民在小龙虾上消费上千亿，仅仅江苏一个省，每年要消费全国1/3的小龙虾。
但是，随着小龙虾这种美食的普及，每年总会出现因为当吃小龙虾而发生***、食物中毒***。因此有人说吃养殖的小龙虾更安全，因为没有***。这可信吗?
龙虾体内到底有没有***?
坚持不吃龙虾的人，一直认为龙虾太脏，不仅有***，体内还有很多脏东西。更有流言说：一个女子因为小龙虾而感染了***，甚至导致肺部出现血洞。
首先，这个流言经过媒体考证，确实是存在的，但是否因为吃小龙虾不得而知。女子因为感染了肺吸虫，出现咳血现象。经过医生检查，她肺部的洞，也是因为肺吸虫钻出导致。
其次，小龙虾体内确实有***的存在，而***种类主要是肺吸虫。
但是，除了小龙虾之外，其他多种水产食物，如鱼、贝壳类食物等，甚至是水产植物，都有可能存在***。
关于龙虾体内太脏的问题
我可以明确的告诉大家，龙虾，不管是体内还是体外都脏。因为龙虾的生活环境一般是水塘、水池，体表自然附着水中的微生物，甚至有泥沙。
而体内是否有重金属、化学毒素，这就需要看龙虾的生长环境了。这也是我们下面要说的：
养殖小龙虾的池塘环境不同于自然野生水域。其对水质和生态的要求比我们想象的要高的多。
就我这么长的养殖经历来说，塘口几乎没有碰过任何杀虫剂、除草剂。此外，小龙虾对重金属敏感，对工业污染敏感，对溶氧要求高。对养殖户而言，为小龙虾营养一个基本的生长环境是必须的，除非他不想赚钱。
我所了解的小龙虾***，最常见的是纤毛虫。产生的原因主要是两个：
1.长期不换水，导致水体老化，水质过肥。
2.长期不改底，不解毒。底质、水质恶化。
纤毛虫一般是附着在小龙虾外壳上，主要影响小龙虾的呼吸，最终因窒息导致其直接性死亡。但纤毛虫基本不会对人体产生危害。
我们在处理纤毛虫的问题上，也基本***取勤换水，勤改底解毒的办法。
改底产品常为过硫等无毒副作用的水质改底剂，解毒剂一般为有机酸，主要以柠檬酸为主。这些药物的使用也都不会对人体构成任何危害。
有的,虾身上有不少***,所以高温煮或油炸程序必取其一。有些对人体有害的菌在高温中能成活五分钟。
虾是肝吸虫的中间宿主，肝吸虫的囊蚴就寄生于鱼和虾的肌肉内。 一般调味品如酱油、醋不易杀死在鱼、虾中的囊蚴，实验室证明厚度2－3mm的鱼片，投入90℃热水中，经三秒钟囊蚴才死亡；蒸煮较大鱼时，加热到80℃经一小时，其中的囊蚴仍活着。醉虾中的囊蚴也可存活很久。人们就是吃了生的或未煮熟的含有活囊蚴的淡水鱼或虾而感染上肝吸虫的。
预防肝吸虫病的关键就是，不吃未煮熟的虾，不吃“鱼生”，不吃醉虾；处理鱼虾后，要及时洗净手及刀、砧板; 生熟食厨具要分开使用；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手生。
野三关冬天最低温度是多少？
冬天最低温度是零下10度。夏天平均气温在25℃左右是游客避暑休闲的绝佳地。为进一步打响避暑旅游品牌,野三关镇以“华中凉都”为主题,先后开展了森林国际半程马拉松赛、网红直播嘉年华等活动,使游客逐年递增。
野三关属于湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县,是湖北省小城镇综合改革试点镇,是大西南的陆路咽喉。
4.3度。野三关森林花海海拔1700米,年平均气温11.7℃左右,夏季平均气温21℃左右,高海拔。冬天建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。
野三关地处巴东，是鄂西的门户，山高路险，以清凉的气候***、古老醇香的美酒、健康的富硒美食和丰富的景观及人文***为特色。
作为鲁菜之乡，山东有哪些美食？
我是山东人，接触到的鲁菜非常多，分享几道鲁菜代表性的美食吧。
准备食材:
鲤鱼，香醋，白糖，盐，植物油，番茄酱，面粉，淀粉，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉。
制作步骤:
需要准备的食材:
水发海参，大葱，酱油，鸡精，盐，料酒，淀粉。
制作步骤:
准备食材:
鸡肉，香菇，胡椒粉，干辣椒，酱油，白糖，大葱，姜，蒜，植物油，八角。
制作步骤:
说到山东美食，简直太多了，让我第一个想到的是山东大煎饼，非常好吃，也很有名，我们街上就有一家。今天就说下山东三大特色名吃。
1 枣庄菜煎饼，这个可以位列第一，是山东地区比较大众的小吃，主要是由面粉、杂粮、鸡蛋等制作而成，里面夹杂各种菜，十几种菜品由食客根据其口味选择，现做现卖，热煎热吃，简易灵活。在20世纪80年代，菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌慢慢流向了星级酒店，逐渐走出国门，深受国内外美食家的喜爱。 莱芜吊炉烧饼是椭圆形，被工商部门命名为传统名吃，莱芜吊炉烧饼上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”，尤其是刚出锅的最好吃，酥酥脆脆，还有椒盐的味道，里面嫩嫩的。
2潍坊肉火烧，当地管称它为老窖县肉火潍坊肉火烧焦的胡椒粉馅成小面团撕成软面团，边缘成圆形火烧坯，然后放入炉中同时，经过反复烘烤，猪肉中的油被剁碎的葱，鸡蛋糕和米饭沾湿。皮肤嫩嫩，、香，但不油腻。 签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，是山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。签字馒头好看、好吃、好拿，孩子特别喜爱吃。清油煎饼，济南传统小吃，外嫩嫩嫩，金丝均匀，甜美清爽，细腻均匀，丝绸不是、不断、不乱，是炒花生油，在制作中，脸是非常薄，可以到达顶部和剩余的细丝。
3枣庄辣鸡不同于普通的辣鸡。它清新，辛辣，香，嫩，色。选择的大多数鸡是当地的自由放养的公鸡。加入大量新鲜辣椒、米醋炒，新鲜可口，几乎不需要吐骨头，一口咬下来，新鲜多汁，不油腻，不油腻的鸡肉，你吃的越多，你吃的越多。
还有很多特色美食，如沂蒙单身汉鸡，周村饼干，济宁糯米，济宁地区特色小吃。用陶器炖的肉和米饭一起吃，非常好吃！说着就饿了！
我是鄂西大虾，想要学习餐饮和美食知识的可以关注我！
就想问一句，济南，青岛，烟台，潍坊，济宁，临沂这几个地方，有什么超过60年的“鲁菜”饭店？
鲁菜，这个名称是取自北京的“鲁菜饭庄”，而不是什么孔家菜，胶东菜，潍坊菜！是清末民国初年，御膳房的山东籍厨师，为了生存而在北京开的饭馆，俗称“鲁菜”馆。
而这些山东籍厨师，是在御膳房整合了全国各地厨师的一部分手艺+自己擅长的菜，弄出了几十种菜的做法。因为掌柜，厨师是山东籍，所以就流传出了“鲁菜”这个系列。
北京的鲁菜馆，丰泽园，东兴楼，惠丰堂，致美斋，同和居等。
醋椒鱼，葱烧海参，干烧大虾，滑溜里脊，烧四素，酱爆肉丁，九转大肠，锅塌豆腐，干炸丸子，火爆腰花，溜肝尖，抓炒鸡丝，黄焖鸡，琵芭大虾，二吃大虾，番茄肉片，这些都是鲁菜馆的经典。
我是地道的山东人，生在山东，长在山东，嫁在山东。山东的美食多种多样，各地区间的差别也不小。我今天只说我最了解的临清美食吧。
我的故乡是冀鲁豫交接的鲁西北的临清市，这个小城市别看现在是不起眼的五线县城，但是在清朝时确是我国运河上的三大钞关之一。其繁华不亚于济南的。由于是南北水路交通重地，所以各地商贾云集，他们也带来了自己家乡的美食。所以临清又有小天津之称。
我们临清最出名的美食莫过于十香凉面了。这也是这个季节我们临清家家户户餐桌上都会常有的食物。所谓十香者，就是十道菜，通常必不可少的有素炒绿豆芽、茄子丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、炸酱、麻汁，醋蒜泥，其他的菜就依各自的口味了。再有就是临清的煎包、锅贴、焖饼、八大碗、阳春面、三角火烧、济美酱园的小菜、甜面酱，唐园的空心面等等等等，多的我都说不过来了。我记忆里我最喜欢的是小时候大姨妈每次带我去买菜时给我买的那一块切糕；每次去姥姥家在戏园子前头吃的那种粘着有清红玫瑰丝的汤汁一起吃的小粽子；夏季的夜晚大表姐带我们去喝的那一碗羊杂汤……美食还要美好的心境为伴啊！童年的时光啊，无与伦比的美丽。家乡的美食啊，让我回味悠长。
