深圳有哪些地道美食？
深圳大家都知道是新兴城市，说特色小吃现在是遍布街头巷尾的、但说起深圳本土自古至今的特色小吃就是客家小吃了、因为深圳本地属于客家人，比较有特色的客家小吃有（以图欣赏）
南澳鲍鱼：素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳，其水产***久负盛名，是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富。
沙井鲜蚝：蚝是宝安最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。
公明烧鹅：公明烧鹅，以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名，早在民国二十八年（1939年）就名扬海外。时至今日，尽管祖传烧鹅工艺多已失传，但公明人或多或少还是传承了基本的烧制技术，再加上勤于钻研，公明烧鹅还是比其他地方的烧鹅更有特色。
光明乳鸽：被称为天下第一鸽，是深圳三大特产之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。
还有观澜狗肉、西乡基围虾、龙岗鸡，各种海鲜等等，就不一一介绍啦~
深圳是一个很包容的城市，在北站、公交站牌上，你能经常能看到的一句宣传语就是“来了就是深圳人”，追逐梦想的人来自五湖四海，五湖四海的人也将全国各地的美食在鹏城汇聚。
1、金稻园砂锅粥
老板是潮汕人，常去的是南山区那家，深圳的夜生活总是比较丰富，下班后，三五好友一起，点上一份砂锅粥，一些烧烤，聊聊天唠唠嗑，强烈推荐基围虾蟹膏砂锅粥，螃蟹都是可以自己选的奥，现熬的，尝一口味鲜美的，肉质肥美鲜嫩，蟹膏超级多的。
面食爱好者的福音，作为一个北方人，之前住在这附件，每天下班都要来吃面，强推泡椒牛肉面和肥肠刀削面，他家的肉夹馍也是特别有嚼劲，肉很多，肉质鲜嫩醇厚，抄手的馅料非常Q弹和新鲜，是一家性价比特别实在的苍蝇馆子。
小龙虾都做了开背，特别入味，青壳虾比较嫩，总之味道很正点。三杯鸡，用得都是鸡中翅，大小很均匀，，推荐灵芝土茯苓炖排骨汤，每一煲都是鲜美又滋补的。而且这家店的暖***的灯光显得格外温馨，环境很舒适。
4、早茶
距离广州这么近的深圳，自然早茶也是无比风靡。这里***都喜欢喝早茶，早上上班时间通常都比较晚，很多公司都是10点上班。附近的早茶店，每天早茶时段都是爆满，早茶的品种很多，一道道精致的点心，虾皇饺、凤爪、榴莲酥、萝卜糕、鸡汤***仔，价格实惠，味道还很棒。
深圳是一座典型的移民城市，外来人口占全市总人口的70%。这里汇聚了来自全国各地、怀抱梦想的“深漂一族”！在这个繁华的大都市，除了主流的粤菜之外，全国各地的主要菜系在这里都可以尝到，泰国菜、越南菜、日韩料理、西餐厅随处可见。虽则如此，但深圳也有自己引以为豪的特色美食，今天为大家带来的，是其中最有代表性的10个，你最喜欢哪个？
1、沙井鲜蚝
富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。
2、光明乳鸽
沙井鲜蚝超赞的！
正好分享一道生蚝做法！
黄金蒜蓉蒸生蚝
牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。 它还可以做生吃，有补肾，美容的效果 。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳。”
1. 生蚝外壳用刷子洗干净，用一字螺丝刀从缝隙插入，然后用螺丝刀将连接在壳上的带子部分划断就能很轻松打开壳取肉了
2. 将所有生蚝一一取出，用盐轻轻揉捏片刻然后冲洗几遍待用
4. 香葱切颗粒，蒜剁成蒜蓉（越细越好）
5. 热锅冷油，取一半的蒜蓉放入小火炒香至微黄
