石花菜怎么吃?
石花菜也是我们生活中经常会见到的一种食材,口感爽利脆嫩,吃法也是有很多种的,像凉拌石花菜,用石花菜做石花冻,都特别好吃,可以根据自己的喜好来做,加入自己喜欢的配菜,一起凉拌,制作简单,脆嫩脆嫩的,爽口好吃。
石花菜又叫海冻菜,红丝等,是红藻的一种,石花菜通体透明,犹如胶冻,口感脆嫩,可以用来扮凉菜,做成凉粉等,都特别的不错,石花菜营养丰富,含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质、碳水化合物等,对身体很有好处,像我平时出去吃凉菜,都会要石花菜,爽口好吃,下面就给大家分享两种石花菜的吃法。
买石花菜的时候,不要买颜色过于艳丽,要买那种色泽通透,淡***的,用水捏一下,比较轻,折皮软不易断,水分太大的也不好,颜色太白可能是熏过的,颜色太暗就是放的时间太长,摸起来太湿润的也不好。
1、食材:石花菜、青辣椒、红辣椒、蒜、姜
调料:盐、生抽、耗油、香油、醋、辣椒油
嗨,你好,我是小刘深美食。今天我们分享一道凉拌石花菜的做法,吃着特别的脆感,想想都是回味啊!
1、准备主料;石花菜、黄瓜、香菜。大蒜、生抽、陈醋、香油、食用盐、味精都是必备的调料。
2、首先将石花菜用40度的温水进行浸泡两个小时左右。浸泡好后再放到清水里清洗干净,最好多洗几遍,把里面的杂质洗出来。
3、把黄瓜洗净,切成丝备用。香菜清洗干净切成小段备用。再切点蒜末,准备好后,先把处理好的石花菜放入盆中,将黄瓜丝、香菜段和蒜末放入盘中,放入调料盐、味精、生抽、陈醋,最后来几滴香油,拌匀即可。
以上就是凉拌石花菜的做法,仅供参考,有不对之处,请多多指教。谢谢
酸辣石花菜
主料:干石花菜.莴笋
调料:香菜、醋、小米辣粒、鲜青花椒、盐、蔬之鲜。
做法:
1.将干石花菜用温水泡后,淘洗干净,在沸水中煮约1分钟,控干水待用。
2.将莴笋削皮洗干净切成长的细丝,用盐拌均匀,在冷开水中淘洗控干水待用。
3.用容器装莴笋丝、石花菜、醋、小米辣、鲜青花椒、盐、蔬之鲜拌匀装盘,撒上香菜即成。
石花菜是我们沿海比较常见的一种海藻,一般冬天的时候是***集它的最佳时间。而且海边的产量特别高,我们这里管它叫“海谷穗”或龙须菜。
石花菜一般市面上出售的两种:
一,【黄瓜丝鱼皮拌石花菜】
【主料】绿黄瓜、腌渍石花菜、即食鱼皮
【配料】蒜末、香菜
【调料】盐、一品鲜酱油、白糖、辣椒油、陈醋
【做法】
酸辣爽口,清淡味美,入口鱼皮脆爽,石花菜咯吱咯吱的口感特别美味。是一道下酒的好菜。
二,【海凉粉】
【主料】干石花菜
您好!很高兴回答这个问题。难得见到我特别钟爱的食物😂😂必须来回答一下。说实话,现在我才知道它叫石花菜,小时候我们家特别喜欢吃凉拌菜,这个菜我们那里一直叫它:树根😂😂每次去拌凉菜的地方,只要两三块钱就能拌一大盘,足够一家人食用。放点黄瓜辣椒特别鲜美!关键在于它的口感,特别脆爽,嚼起来咯吱咯吱的,特别喜欢这样的口感😂😂都三十年过去了,一直到现在还是喜欢,拌凉菜的时候肯定要来点的,不过现在价格水涨船高,一斤价格要20大几,肉疼啊哈哈😃老公特别不喜欢这个东西,他老是说这个东西是明胶做的,我就不相信,还特意百度😂😂现在也在我的威逼利诱下喜欢上了这道菜。那么这个我特别独爱的石花菜到底该怎么吃?石花菜特别适合凉拌,给大家分享一下做法:
一,买来的石花菜需要先用清水泡发两小时左右
二,黄瓜切块备用
三,木耳泡发洗净备用
三,大蒜拍碎备用
四,将石花菜洗净捞出依次加入黄瓜木耳大蒜,喜欢吃辣的朋友放入适量辣椒粉,锅中放油加热浇在辣椒大蒜上面。加入适量生抽食盐白糖陈醋搅拌均匀即可食用!
这个做法就是我从小习惯的味道,其实只要放上黄瓜就非常鲜美了!当然大家也可以估计个人口味来定。怎么样?想不想尝尝我吃了三十年的味道😂😂喜欢的朋友可以试试看哦😘😘
熊猫酒店吃饭方便吗?
方便。
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晚饭去哪吃?
长沙·扬帆夜市:长沙作为湖南的省会城市,被称为好吃之城和夜猫子的城市。其中,扬帆夜市是长沙最具代表性的夜市之一。扬帆夜市虽然并不是长沙最有名气的夜市,但是却拥有超过1000个摊位,散布在民居之间,散发着浓浓的人情味。夜市上最受欢迎的小吃包括小刘生煎和香辣口味的虾,此外还有茶颜悦色的奶茶、长沙米粉、臭豆腐、糖油粑粑、梅菜扣肉饼等等,各种叫得上号的小吃应有尽有。
2020年流行什么菜品?
我个人觉得只要是你喜欢的,你的家人喜欢的就是流行的菜品,如果你要是开店的问流行什么菜品,那就要看你在哪儿开店了,根据每个地方的特色去研究和调查大家喜欢什么样的菜品。
现在是网络时代,你大可以通过网络,各种***去了解的
像我们这边就是各种水煮鱼啊,酸菜鱼,田鸡等等
现在人生活好了,吃大鱼大肉已经是正常的事情了。2020年菜品会往清淡又有营养方面发展,也会注重在调料上运用。使菜品用的调料少但很可口。现在社会在菜品非常注重辣,麻辣的口味,失去了家的味道。家的味道是人难以忘了。所谓的家常菜。
个人认为,养生菜品和清淡菜品会慢慢流行,要做到口味和养生的双需求才行,现在普遍市面上的餐馆口味较重,油也比较大,现在人民生活条件好了,对于一些有机的粮食,有机的蔬菜会有更多需求。同样放在眼前的有机小米和普通小米,我相信更多人会选择,既满足口感,又满足人体需求的食材。
2020年流行什么菜品?我相信会是西式简餐,西式简餐现在有越来越多的品种,例如沙拉,意面,各种烩饭,各种三明治。
为何称之为简餐呢,关键就是其制作的方法比起传统的西餐比较简单,例如沙拉,只需要蔬菜以及沙拉酱就能完成,而各种烩饭,只需要烤箱和一些配料就可以完成,意面的制作方法就更为简单了,只需要将意面烫水,再加上配料炒制就完成了,三明治则是我们平常都有吃过的了。
西式简餐,我相信在2020年,会更多的出现在外卖平台上,随着越来越多的餐饮行业商家入驻,我相信西式简餐能被更多的国人所接受。
宜宾燃面起什么名字好吃?
1.
飞天燃面:是宜宾比较有名的燃面品牌之一,口感和味道都非常不错。地址:宜宾市南岸路风城商场1-2F。
2.
小刘家燃面:这家店是宜宾老字号,以其独特的制作工艺和口味影响了一代又一代的宜宾人。地址:宜宾市翠屏区太平街46号。
3.
陈四红燃面:这家店的燃面有一个特点,就是有很多菜肴可以搭配,不同的口味可以满足不同人的需求。地址:宜宾市翠屏区宜宾雅居乐广场2层。