全国十大非遗美食？
北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。
浙江 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃。
作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。
云南 · 蒙自过桥米线
“云南过桥米线”更是遍布各地，最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。
山东 · 周村烧饼
周村烧饼被誉为“可以吃的文物”
上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。
安徽 ·淮南八公山豆腐，是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化，始于长安乌沙陈屋。
广州小吃有哪些？
蒸肠粉一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
云吞 云吞是广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼的一种。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为“云吞”。
广州小吃有：肠粉、叉烧、炒河粉、艇仔粥、虾饺、姜撞奶、荷香糯米鸡、马蹄糕、叉烧包、云吞面等。
1、肠粉：
肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。
广州小吃种类繁多。
因为广州地处南方，气候湿热，饮食文化丰富，因此有很多地道的小吃，例如：肠粉、荔枝肉、白粥、炸蚝鸡、腐皮卷等等。
此外，广州还有很多有名的小吃街，例如光塔路美食街、华林街小吃街、黄沙海记状元店等等，可以让你享受到最正宗的广州美食。
如果你对广州小吃感兴趣，还可以了解更多的小吃种类和文化背景，进一步领略广州饮食文化的独特魅力。
广州哪里的艇仔粥最出名？
广州的艇仔粥最出名的地方可以说是荔湾区的华林寺路。这条小路上聚集了不少传统老字号的餐馆，其中以“华林酒家”最为著名。这家酒家已有数十年的历史，以其独特的配方和精湛的烹饪技艺，深受广州本地及外地游客的喜爱。
他们家的艇仔粥香醇浓郁，米粒饱满，配料丰富，口感丝滑，色香味俱佳，是广州人早餐的首选，更被誉为广州的“国民早餐”。对于喜欢艇仔粥的食客来说，华林酒家绝对是一个不能错过的美食圣地。
