做香辣虾里面那个辣椒酥叫什么名字？
香辣虾里面的辣椒酥通常是指辣椒干经过油炸后制成的香脆小碎片。在中国菜肴中，这种辣椒酥通常称为“辣椒面”或“辣椒酥”，也有人称之为“辣椒碎”。辣椒酥是一种非常重要的调料，可以为菜肴增添香辣的口感和视觉效果。它具有独特的辣味和香味，也可以提供颜色和口感上的丰富度。因此，在制作香辣虾时，加入适量的辣椒酥可以让菜品更加美味，受到人们的喜爱。因为它的东方特色，也被越来越多的西方人所接受。
香辣虾中的辣椒酥是由干辣椒和花椒磨成粉末后混合油炸而成的香辣调味料，俗称“辣椒粉”或“辣椒面”。它的主要成分包括辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等调味料。辣椒酥以其麻辣鲜香的味道，为香辣虾增添了浓郁的香辣口感，使菜品更加美味可口。在制作香辣虾时，辣椒酥是不可或缺的调味品，它不仅赋予了菜品***的口感，也增添了菜品的美观色泽，是制作香辣虾必不可少的重要调料。
香辣虾里放的是小尖椒，是辣辣的，不是脆脆的
香辣虾]香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。深圳神州小吃培训香辣虾味道鲜美回味无穷。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。
深圳羊头哪里好吃？
小肥羊是深圳羊肉火锅菜品榜第1名，环境干净整洁，随处见到小肥羊的塑像，作为老字号，它承载了许多人的青春记忆，来小肥羊首选驰名羔羊肉，一盘羊肉卷下锅手速慢点就光盘啦！红白鲜明的肉质，看起来很新鲜，蘸酱前记得试一下原味的羊肉卷，奶香十足。
手撕风味烤羊排外焦里嫩，外皮香脆，肉质香嫩可口，用双手撕开的瞬间，诱人的羊排肉香喷喷，肉中夹筋，筋肉相连，风味十足。
上海有哪些网红小吃不能错过？
分享美食爱好者朋友带我吃过的一些上海网红小吃，手艺有年头，而且名副其实，有机会大家一定要去尝尝看。
1、阿大葱油饼
真的是隐藏在小巷子里的美味小吃，每天都需要排队，一人限买几个。当葱油饼出锅时很远就能闻到那股热乎乎的饼子香。
外皮酥脆，里面的葱油咸香可口还有肉糜的加持，整个的口感确实比普通的葱油饼更好吃。
这款葱油饼还上过bbc纪录片，也出现在谢霆锋的综艺《百姓的味道》里。阿大几十年做葱油饼的手艺，工序也蛮多的又是煎炸又是烘烤的。
2、佳家汤包
上海本地知名汤包，皮薄有韧性，汁多特鲜美，戳开皮子都可以用勺子挖着喝。蟹粉汤包就是yyds，浓郁又鲜美。
首推就是鲜肉月饼，这个别的地方没有，有也做的难吃 青团的确也不错，比起去年大热的肉松咸蛋黄口味，还是豆沙的最合大众品尝，其他的比如某家老是排队的蝴蝶酥和点心，其实有点言过其实，毕竟现在做的好的西点店多如牛毛了。。。
脑袋里第一反应就是大肠面！在老西门地铁站附近，导航一下很方便，饭点的时候门口会排长队！他家面条浇头的大肠是一绝！在大众点评上评分也挺不错的。
其他的网红小吃比如说生煎、青团、葱油饼、蝴蝶酥、馄饨之类的感觉大部分是游客冲着打卡去吃的。
上海网红小吃繁多，大多藏在弄堂里。
光明邨鲜肉月饼
一年四季都有供应，鲜肉月饼一定要趁热吃，才能尝到外皮酥香掉渣，肉馅紧实多汁。
如果打包带走，店家会贴心的不封口，防止表皮变得软塌。
上海国际饭店蝴蝶酥
门口排队的人群中，一半是上海的老阿姨和老爷叔，一半是拖着行李箱远道而来的游客。和平常见到的个小紧实的蝴蝶酥不同，上海国际饭店的蝴蝶酥，一个有巴掌大小，口感蓬松酥软，吃起来不甜腻。
深圳有哪些适合送礼的特产？
食品类：广式香肠，光明乳鸽；水果：荔枝，龙眼；香烟类：红双囍香烟，好日子香烟；广式手信糕点：云片糕，鸡仔饼，老婆饼，凤梨酥等；海鲜干货：鲍鱼，生蚝，海带，干鱼类。
很早之前流传着一句话：“大鹏鲍，沙井蚝；石岩柿子，南山桃；龙岗鸡，金龟桔，还有深圳云片糕。”讲的就是深圳特产。
个人了解的一些，供参考😄
您好，送人可以选择广式的糕点，例如：老婆饼、老公饼、鸡仔饼、瑶柱酥、果仁酥、吉祥四宝、招牌双拼、什锦酥、榴莲饼和核桃酥这些，还可以送一些广式的腊味：喜上喜腊肠系列。或者可以购买一些特色的礼盒：鹏城八珍和鹏城六珍，这两款礼盒富含浓郁深圳城市文化，深受广大市民和外来商旅人群的喜爱，成为了代表深圳城市文化的标志性地方特色。希望我的回答可以帮助到您。
深圳既是一个国际化的一线城市，也是一个外来移民城市，一个沿海开放城市，一个盛产水果的城市。
深圳特产相当多，这里不仅有各种海鲜水产，还有很多种类的水果，另外还有各种广式烧腊和广式糕点。
深圳属于沿海城市，海鲜水产丰富，水产品中的特产有：沙井鲜蚝、西乡基围虾、福永乌头鱼、南澳鲍鱼等。
深圳是亚热带南方城市，这里的温度和气候非常适宜各种水果的种植，因此深圳还盛产各种水果，水果中的特产有：南山荔枝、西丽芒果、石岩沙梨、坪山金龟桔、南山甜桃等。
深圳的广式烧腊也特别多，代表有：松岗腊鸭、公明烧鹅、光明乳鸽、龙岗三黄鸡、喜上喜腊肠等。
另外深圳还有各种广式糕点，有老婆饼、老公饼、鸡仔饼、瑶柱酥、果仁酥、核桃酥、榴莲饼等。
如果想买点深圳的特产送礼的话，建议你可以买鹏城八珍或鹏城六珍，是个不错的选择。
鹏城八珍：精选深圳特区八款名优特产产品，是人们探亲访友、礼尚往来的最佳选择。其中有深圳特产的名片代表【沙井蚝】、“深圳老字号” 【安琪食品】、广式风味“喜上喜” 【腊肠】、独具特色的“百家鲜” 【香辣鱼仔酱】、西班牙原液进口灌装的“盘中香” 【特级初榨橄榄油】、加拿大原汁进口灌装的“蜜雪儿” 【冰葡萄酒】、保健品领先品牌“鹰牌” 【花旗参含片】、岭南风情滋补佳品“永福元”【桂圆肉】。款款深情、样样称心，堪称时尚与传统的完美组合。
鹏城六珍：精选深圳特区六款名优特产产品，其中有深圳特产的名片代表【沙井蚝】、“深圳老字号” 【安琪食品】、广式风味“喜上喜” 【腊肠】、独具特色的“百家鲜” 【香辣鱼仔酱】、西班牙原液进口灌装的“盘中香” 【特级初榨橄榄油】、法国原汁进口灌装的“蜜雪儿” 【干红葡萄酒】。
