在深圳卖哈尔滨烤冷面会火吗?希望深圳的朋友回答?
别傻了,顶多开到学校门口,南方人真不吃那东西。虽然我自己也偶尔想吃,买包冷面自己做也很方便,外面吃了拉肚子。你卖个五块店租都不一定能回来,卖十块别人可以去吃五块的手抓饼。你拉个小推车吧,那个就没成本,还能赚到钱,开店就算了。
火个锤子…
除非你入乡随俗!不加糖醋,做的跟煎饼果子手抓饼差不多,才有的卖!如果那样你何必烤冷面那?直接手抓饼不就完了?
我一个地道的东北人,到处找烤冷面!在我们这地铁口有一对夫妻推车卖…小激动下!
二话不说,来了一份…
什么玩意,不酸不甜不咸不辣…
老板告诉我说,酸甜重口这边除了东北人没人吃…哪有那么多东北人…😱
夏日甜品,杨枝甘露怎么样做到甜而不腻?
杨枝甘露是一款经典的港式甜品,制作它所用的主要食材是芒果、西柚、西米、纯牛奶四样,芒果作为主要食材,是毋庸置疑的口感担当,搭配Q弹美味的西米、清新略酸的西柚,让口感层次更为丰富;而牛奶与芒果搭配打成芒果泥,牛奶为芒果增加香气,却又不喧宾夺主。夏季在空调房里,来一杯冰爽的杨枝甘露,一身暑气瞬间消除,太舒服惬意了!
首先在于原材料的选择和搭配上,必须选择新鲜的食材,才能让这款经典甜品焕发光彩,让人百吃不厌;同时合理选择原材料,让主要原材料突出味道,其余的原材料作为点缀,丰富口感层次,主次分明。
经典的颜值甘露是选用牛奶作为主要液体材料,与芒果打成泥,并不掩盖芒果的香气。如果是加入椰浆或者淡奶油,虽然多了奶香,但是却稍显甜腻,口感会有一点“喧宾夺主”,个人还是比较喜欢经典的做法。
西米一定要有,Q弹美味的西米增加杨枝甘露口感的层次感,表面再点缀一些酸甜可口的西柚肉,不仅颜色上更出挑,口感上也不会只有寡淡的甜味,而是甜中带一丝酸,酸酸甜甜好滋味。
最后在芒果的选择上,可以选择纤维比较少,甜度较高的芒果,比如水仙芒、大台芒都是不错的,打成泥,口感比较细腻。如果芒果的甜度够,那就在打芒果泥时少加糖或不加糖,以免成品过于甜腻,要知道天然的果糖比起人工提取的蔗糖口感要更自然、不甜腻。
其次在于配比上,杨枝甘露也有它的“黄金配比”,西米的部分是可以增加口感层次,但是不宜太多,否则整碗杨枝甘露就失去了它的精髓。
下面分享下我制作“杨枝甘露”的方法,希望给大家一些参考哟!
食材:
芒果肉:350g
纯牛奶:250g
有多少人对于港式甜品的最初认知,来自这一碗杨枝甘露?
每次吃杨枝甘露,都要忍不住感叹味觉呈现的精妙平衡:
芒果甜,淡奶香,透明西米在齿间产生Q弹爆破感,西柚果肉又适时带进一抹明媚的酸。
舀一大勺金光四射的芒果汁,配上***少女心的西柚,整个夏日午后都被它照亮。
但比起亲民的红豆沙芝麻糊,杨枝甘露在甜品店里往往属于价格高贵的那一档。我们从甜品师那儿,讨来了一个好吃的配方。
做完算了个帐,两人份的杨枝甘露,成本不到十块钱——啊,终于实现杨枝甘露自由了!
原料
答:夏天是吃甜品的季节,杨枝甘露属于港式甜品,而港式甜品大多用的都是真材实料,这款杨枝甘露外面甜品店做都是放糖浆其实喝起来并不是很腻。
说起吃甜品那一定是广州深圳地区的人比较在行,不但会吃而且会做,第一次吃杨枝甘露就在广州,当时是被这个名字吸引了。芒果独特的香味,上面有Q弹的西米和红柚粒芒果粒,无论从口味还是颜值都是100分。
不喜爱吃甜腻腻的也可以少放糖或者用其他代替,今天我们一起聊聊杨枝甘露的几种做法吧。
家庭版的杨枝甘露
准备:清水300ml,椰浆1罐,纯牛奶2包(500ml),芒果一个大约300克左右,西米50克左右,柚子粒若干。
1、 牛奶、椰浆、水适量冰糖也可不加,煮到完全融到一起,冷藏2-3个小时备用。
2、 西米20分钟煮开后关火焖15分,直到完全透明为止,过凉水后捞出备用。
3、 挖好芒果留下切好的芒果粒,其余全部放入榨汁机,剥些柚子粒备用。
4、 把榨好的芒果汁倒入做好的第一步,也就是椰浆牛奶煮在一起的,均匀搅拌。
杨枝甘露是很适合夏天的一道甜品
以下是我的做法,喜欢的话可以看看
材料:芒果、纯牛奶、椰浆、西米、糖
做法:
首先煮西米,西米提前用开水泡一个钟比较容易煮,还有种方法就是再锅里水开下西米煮5分钟后放电饭煲煮这样也比较快,煮至白芯就行了,装出放冰箱冷藏备用
芒果切小块一部分用来榨芒果汁,剩余部分最后撒在杨枝甘露上。在榨汁机放入切好的芒果块加入纯牛奶和白砂糖将芒果榨成芒果汁,牛奶不要放太多不然芒果汁会稀不粘稠。
榨好的芒果汁里加入椰浆,慢慢搅匀,放冰箱冷藏
然后就是来完成杨枝甘露的一步啦,把准备好的芒果汁,西米,芒果块都拿出来,这里我家里还有前两天做的紫薯芋圆所以也煮熟拿来搭配了。用一个小碗(当然你也可以用大碗),加入西米、芒果汁搅匀,再在表面撒上芒果块,杨枝甘露完工。
杨枝甘露冷藏后的味道最佳,但也可以根据自身情况常温饮用(女生在特殊时期建议常温),下面是制作时的视频,这个杨枝甘露我加了紫薯芋圆
杨枝甘露是夏日甜品中比较好吃的美食,味道绝佳,今天小编就来分享一下自己的做法。
材料:
芒果3个、桃2个、西柚1个、西米100克、纯牛奶100克、椰汁180克
制作方法
1、煮西米,锅中烧一锅水,水开后倒入西米,煮至中间有一丁点小白点后关火,用水冲洗掉表面粘膜漏干水,加入一勺糖100克饮用水搅拌备用。
2、将桃切成丁,西柚取1/4的果肉,芒果切成丁,芒果边料加入100克水榨汁,然后过滤一遍。
3、过滤后的芒果汁倒入榨汁机,接下来倒入椰汁、纯牛奶搅拌5秒,倒入容器中。
4、接下来将西米倒入搅拌好的汁中,放入芒果粒、桃粒、最后加入西柚果肉即可。
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有哪些让你记忆深刻的“自黑梗”?
这是个很有意思的问题。
说明我们的博主实在是太无聊了。
竟然还惊动头条,先给我发问答提醒。
说实在话,这个我不太想回答。
但是为了照顾我们头条君的面子。
不回答好像不行。什么叫做自黑梗?
自黑梗又是什么?
每个人的理解是不一样的,我相信头条君理解的自黑点就是人家在逗他玩。
但是疫情期间每个人的自卑感的理解是不一样的,有些人之前还是千万富翁,特别像上海的很多老板,本次餐饮的教培的旅游的。
谁会想到2020年整个开春到现在的已经快端午了。
年轻的时候,姐夫姐姐开了一个小餐馆,里面有个面案帮忙的小胖姑娘,我去的时候经常打招呼聊天,后来熟了还去过她乡下老家玩,结果有天上班时候家里打电话说有人说亲,我当时就蒙了,心想这谁呀,后来回家发现原来是小胖妞家托人来的,我惊呆了,各种心思推辞,最后没办法了说自己的身体不好,有病不好治。太特么尴尬了