一些地方过年为什么必须要煎一条鱼,就算不吃也要煎一条?
鱼是“余”的谐音,取个好兆,图个吉利,年年有余的意思。
就像家家户户门上的红对联,有老人总是“福如东海/寿比南山”,做生意的总是“生意兴隆通四海/财源茂盛达三江”,粮仓上是“六畜兴旺/五谷丰登”之类。
我们这里也有这个风俗。鱼是除夕就烧好的,告诉孩子暂时不要吃,过了大年初一才可开以动筷开碗。
但也一般是有点年纪才有这些讲究,或者乡下讲究反而多些。年轻人就没这么多忌讳了。而且现在春节三姑六舅请客,都事先预约在酒店里。鱼这道菜,肯定会有的,但不可能原封不动吧。
我估计这些习俗,就像舞狮子呀跳龙灯之类,很多传统节目一样,若干年后,只是书里的记载,现实里将杳无黄鹤,踪迹不再。
过年吃鱼是图个吉利彩头,“年年有鱼(余)”嘛。据老辈人讲,过去秦晋陕甘西部地区过去有些人家因远离江河湖海无鱼,过年时弄个木头刻一条鱼油煎后祭祖摆供,代替‘三牲',未知真***?
鱼与余谐音,意为“年年有余”,故很多地方过年必须有鱼,象征好意头,年年丰衣足食,年年有余,而且很多地方过年必须拜祭祖先,祈求先祖庇佑,祭品中“三牲”必须有鱼,所以,不吃也要有一条三牲鱼,不知道你们是不这样?
男友给我100块钱,让我做一顿五个菜的丰盛晚餐,该如何操作才能达到这个目标?
感谢邀请!
由于目前兼职卖盒饭,知道目前菜场行情。可以说,100块能做5个相当丰盛的菜肴了。
1.麻辣小龙虾一份。小龙虾15元一斤,两人吃饭,20元足够你们吃了。小龙虾着重味道,需要5元一包的龙虾酱,还有八角,花椒,辣椒,啤酒等***10元。共计35元,***通用。
2.辣炒花甲。8元一斤,10元足够吃。配上龙虾酱,完美。
3.香煎大白刁。8元一斤,15元足够。这个季节正是吃大白刁的季节,又香又酥,好吃的不得了。
4.苦瓜煎蛋。苦瓜4元一斤。5元苦瓜配3元鸡蛋。做出来的菜好吃的不得了。
5.湘味豆干。5元的豆干,配点辣椒,瘦肉,总共10元足够。
6.最后可以买4元的西红柿,五菜一汤。完美。
一共花了82元,还有18元再按照个人口味,买点配菜,佐料。100元绰绰有余。
男友给你一百块钱,让你做五个丰盛的晚餐,该如何达到这个目标呢?
巧妇难为无米之炊。做菜,少不了原材料,如果油盐酱醋茶不用买的话,一百块钱还是可以做五个硬菜的。
第一个鱼香肉丝。用肉丝半斤七块,配菜两块,九块钱就可以出一个肉菜。
第二个是红烧鸡腿。一斤鸡腿八块,加上佐料配菜,十块钱左右,又可以出一个荤菜。
第三个是炖鲤鱼。鲤鱼二斤半以上,二十元左右。加上辅料,也不超二十五元,又是一个腥菜。
第四个是做个鹅黄豆角。豆角一斤,鹅蛋两个,也不过就是十几块钱,就可以做一个素菜了。
第五个就是来个凉拌牛肉了。买四十块的熟牛肉,加上黄瓜等即可。
这样下来,一百块钱左右,就足以达到他的目标了。
一看就是tm的没做过饭,100块5个菜,可以做的不错了,搞个香辣虾(25元的虾),清炒蔬菜(4块钱差不多了),红烧肉(15块的5花肉够了),清蒸鲈鱼(一条也就25左右),在整20块的牛肉,搞个凉拌牛肉,余下10块钱,买调料。。。100块妥妥的。。。你会做吗????
在我们这里做吧,
一,10元买一条一斤半的鲤鱼,把它清蒸了,配料两元足够了。
二,十五元买两个大鸡腿,做成白切鸡,配料调酱汁三元够了。
三,十八元买一只烤鸭,不用配料直接切块装盘。
四,七元半斤肉丝,两元买半斤蒜黄,配料三元,炒一个肉丝蒜黄。
五,鸡蛋一个,淀粉少许,青菜少许,香菜一棵,水发粉丝少许,配料一元,烧一个酸辣鸡蛋汤。
四菜一汤共计70元,剩30元算你的辛苦付出收获,一举两得多好啊😁。
看看咋吃?
1红烧带鱼,15元钱足够。
2我们这啤酒鸭18元。
3可乐鸡翅22元够了。
4五花肉炖豆角20元左右
5还剩100-15-18-22-20=25元。就买个2个清菜吧。我们这不吃5个菜。