广州市黄埔十大名菜排名?
广州黄埔十大名菜:
1,瓦锅花雕鸡
2,庙头菠萝鸡
3,炒田螺
4,长洲蛋沙南瓜
5,深井软骨鸡
6,黄埔炒蛋
7,横沙书香乳鸽
8,鱼珠田蚊鱼
2、黄埔蛋,起源于三十年代黄埔鱼珠的一个船家,以嫩、滑、甘、香著称。它的做法是:在搅匀的鸡蛋中拌以白糖、精盐、胡椒粉等配料,烧红铁镬,浇入花生油,待油滚热时浇上一匙羹鸡蛋,待蛋半熟又浇入花生油,再浇上鸡蛋,蛋熟收火,起镬上碟。
3、横沙书香乳鸽,
4、鱼珠田蚊鱼
5、庙头菠萝鸡
6、南岗鱼蛋、鱼包、鱼面,以鱼肉作为原材料制成,从打鱼肉到挤鱼蛋整个过程都是全人手制作,粒粒鱼蛋都有着独特的“鸡腰”造型。其洁白如雪的色泽,爽滑弹牙的质感,过齿难忘的鲜味,打响了南岗特色风味的品牌。
7、南岗过桥鱼丝面,选用优质的鲮鱼肉,打成鱼青,再用裱花袋挤成一条条的幼长的鱼肉“面条”,用鱼骨熬成的上汤灼熟。鱼丝面比一般的面条更加爽滑,鱼味更鲜。
8、南湾烤鱼
9、长洲金瓜扣河鳖
10、龙头山水豆腐花
黄埔有什么步行街小吃?
这里是典型的码头经济,所以南北杂烩,粤菜、客家菜、潮州菜、湘菜、川菜、湖北菜等等一应俱全,短短的 500 米的路段上聚集了 20 多家大大小小的酒楼食肆。
上海黄浦区南京路好吃的小吃店?
南京路步行街美食排名:泰妃阁、沈家门兰嫂海鲜面、南京路步行街的百年老卤店、菜菜小笼。
1、沈家门兰嫂海鲜面
什锦海鲜面也是店里受欢迎的面之一,超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼,一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊及少数几个虾、鱼丸。浓郁的海鲜味道,汤底没有加味精,吃后嘴一点都不会干,光吃面料就吃的好饱!
2、南京路步行街的百年老卤店
沿着步行街往东方明珠方向走,会路过很多老卤店。门口的店招牌写着卤汁是***用20多种中草药秘制而成。猪蹄35元一只。其它卤味价格3、7、8、10、15一串。
3、菜菜小笼
菜泡饭刚上桌的时候还“扑哧扑哧”翻腾着,砂锅很好保留了温度,用调羹舀一勺,蟹黄就出现在了眼前,可见用料十足,米被煮得微烂但没有松散,还是保持了一粒粒的饱满口感,最特别的是泡饭里居然加了雪菜,蟹粉鲜米道更是被吊了出来。
4、泰妃阁
芒果大虾沙律,好好吃的,芒果首先就很新鲜,配的水果也是,大虾的个头都超级大,很有口感,不错!金牌碳烤猪颈肉分量还挺足的,肉也挺嫩的,烤的也挺入味的,蘸酱口味也挺喜欢的!
舒蔡记生煎在上海什么地方?
舒蔡记生煎是一家上海著名的小吃店,位于黄浦区南京东路步行街的一条小巷里。这家店的生煎馒头皮薄馅嫩,肉质鲜美,受到了广大食客的喜爱和赞誉。虽然位于繁华的商业街,但店面不大,店内只有几张桌子和一排固定的凳子。由于口味独特,生意火爆,常常需要排长队才能品尝到美味的生煎馒头。总之,如果想尝一尝正宗的上海生煎,那么舒蔡记生煎将是您的不二选择。