宝山十大特色菜？
1，锅气·国民大饭店(宝山日月光店)
2，930私房菜(长江西路店)
3，耶里夏丽(顾村公园正大乐城店)
5，逸涧私房餐厅
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7，有滋有味·农家菜(宝山店)
8，悦庭私厨(罗店大居店)
9，佳家汤包(黄河路店)
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10，小杨生煎(吴江路店)
1.红烧鮰鱼是上海家喻户晓的名菜，而宝山红烧鮰鱼更是众家红烧鮰鱼技法中的头牌，美味的秘诀源自于“两笃三焖”的烹饪技艺。
2.罗店鱼圆是宝山区非物质文化遗产和一款餐桌上的传统美食。鱼肉鲜美，肉酱与水比例得当，无面粉添加，尽可能地还原鱼肉本身的鲜嫩可口。
3.罗泾四喜风糕，以当地优质稻米为材，粳糯搭配，在浸泡后沥干磨细成粉，经加糖水拌和，筛滤成料，装入模具，于笼屉内蒸成。
4.宝山红烧肉，因为它最能够体现出“浓油赤酱”的特色。除了酱油、黄酒和糖之外，宝山红烧肉完全不加其他调料，靠火候功夫做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的独特味道。
5.虾酿四季豆，鲜虾去壳去肠后剁成肉末，加入盐、糖、胡椒粉和生粉用力搅拌成虾肉泥。将四季豆切成段，再侧面切开后将虾泥填进，稍稍翻炒便能够烹饪出一道美味的“虾酿四季豆”了。
宝山羊肉哪家最好吃？
菜系：小吃快餐,本帮江浙菜 人均：41元 营业时间：周一至周日06:00-01:00。店名- 苏州羊肉馆(大华店)。推荐菜 ：红烧羊肉火锅 是该店最受欢迎的食物之一，除了 红烧羊肉火锅，该店羊肺汤,白切羊肉等也很受欢迎！
