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仅凭10几家店估值10亿!兰州拉面的风口来了?
近期，餐饮圈都在讨论上海的两家“网红”兰州拉面店：陈香贵，马记永，皆已估值10亿级别，特别红杉资本都抛出橄榄枝。
连续三个兰州拉面品牌获得了风险投资，其中马记永品牌的估值甚至超过了10亿元。对此，有人持乐观态度，认为兰州拉面的风口已经到来，有机会出现估值达到100亿的品牌；而有人表示不理解，直言10亿元的估值过高。对于兰州当地的一些拉面企业来说，10亿元简直是一个“天文数字”。
陈香贵有76家门店，估值到了10亿，平均一家门店超过1000万。 当然资本投兰州拉面都是未来要上市，参考海底捞或者九毛九的市值比门店数量，一个店一千多万的市值还低了，应该按1亿元/店进行估值，那么兰州拉面连锁品牌应该都是百亿估值，红杉给当时只有15家马记永10医院投资意向书的时候，应该秉承的就是这个原则。
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