珠海有哪些吃海鲜的好地方?
珠海是个美丽的海滨城市,不但风景优美,美食也丰富,特别是海鲜很多,五花八门,非常丰富。所有慕名而来的吃货找到珠海那些吃海鲜的好地方后,肯定会大快朵颐,满意而归!
知了哥有久居珠海的亲属,不敢说吃遍珠海,但对珠海本地人爱去的吃海鲜的地方比较清楚。
如果想找接地气,性价比好的地方,首推凤凰北的各种海鲜大排档,这里因为近珠海香洲港,是各地渔船海鲜集中地,海鲜特别新鲜,价格也实惠,地处老香洲腹地,交通便利,本地人酷爱在此与友人相聚,边吃边聊,心情真是爽!
桂山渔港和庙湾更是其中的佼佼者,客似云来,经常把门前过道都摆满了桌子,一定要早去排位置!如果讲究环境和服务的朋友估计会有点不习惯。但这里才是本地人知道的最接地气的地道本地特色去处。
凤凰北还有一家西南饭店,粤菜做得很地道,可以喝茶也可以吃海鲜,它的环境相对优雅,海鲜也丰富!
喜欢享受一下高端服务的朋友,那一定要去拱北的金悦轩和新海利,益健酒楼感受一下,这里装修豪华,可边看海景边吃海鲜,那是另外一种不同的感觉!
珠海吃海鲜,多用清蒸,白灼的烹调方法,这样更能体会海鲜的原汁原味的鲜美!
珠海有哪些吃海鲜的好地方?又是一道美食题目,大家有口服了。手绘画故事可是一位名副其实的吃货哦,去珠海肯定不能错过吃海鲜。那到哪里才能吃到美味正宗的海鲜呢?
珠海是海鲜非常丰盛的地方,同时做海鲜美食也别具特色,不过现在人们对美食的口味越来越细腻,传统的做法,根本无法满足人们的口味需求,所以现在做海鲜的美食餐厅对海鲜美食做新改革。
第一家:横琴公社餐厅
这家店主要以吃生蚝为主。店铺不到位置找得好,而且横琴蚝果然名不虚传,个头非常大,而且蚝肉新鲜。这里主要就是吃蚝肉的,做法也很丰富,非常好吃。
第二家:冯姐生蚝
这一家店铺绝对给力,非常接地气,在拱北和南屏都有店。蚝肉选择的很优质,虽然个头不是那么的大,但肉质非常的新鲜,蚝肉都是事先处理好的,不用包,直接就可以吃到大口大口的蚝肉,里面推荐全家福,配上粉丝,一顿鲜香。
最出名的当然是白藤头了,种类最丰富,商户最多。
香洲的就去朝阳市场比较多了,规模不及白藤头,不过品质还是可以的。
以上是海鲜市场,若是说海鲜酒楼,那就多了。
老品牌有食神 叠石 桂山等等,海鲜档有湾仔海鲜街,南屏海鲜街,还有一些本地人去的老字号馆子就不做广告了
珠海的海洋地理位置,在珠海吃海鲜不是梦,而且在珠海有太多的地方都有好海鲜供应,不过,还是要小心点,别给人骗了。
比较有名的有香洲区的南屏海鲜街和湾仔海洋街,金湾区南水海鲜街,还有斗门区的白滕头海鲜市场,这里的海鲜比其他的地方便宜,还品种多。
如果你到珠海很陌生或其他原因的话,就去环境好,档次高的高级酒楼或餐厅里去点要就行了。如果你有空闲,不妨转转大排档式的小店,或许有意外的收获的。
如果真心要吃好海鲜,到珠海周边的海岛上,就能吃到没有特殊烹饪,直接白灼或清蒸更新鲜的海鲜了。
吃粤菜海鲜,食材就是王道,你赞同吗?
珠海作为全国著名的滨海旅游城市。海鲜自然丰富就不在话下了。那么在珠海旅游该选择去那个区那个地方吃海鲜更丰富。价格又相对公道合理呢?下面先来介绍这个地方,这里就是去珠海长隆旅游主干线路节点上湾仔。座落在湾仔海上观光旅游码头过马路对面就是了。这里就是珠海湾仔海鲜街。这条海鲜街是目前珠海规模最大海鲜品种最丰富的一条海鲜商业街。下图湾仔海鲜一条街。图一、湾仔海上观光旅游码头。
图二、湾仔海鲜食街
图三、海鲜街,琳琅满目海鲜品种非常丰富。图四、海鲜街入口处海味干货批发市场
图五、来这里吃饭基本上是自已在海鲜档自选购买到店加工。一般餐厅是收取你加工海鲜费用。每样海鲜收取加工费有所不同,一般清蒸一条鱼20元加工费。姜葱焖蟹28元一份、白灼花螺8元一份。在这里买海鲜是可以砍价的,但不会存在短斤缺两的问题放心挑选。价钱合理,不存在乱叫价宰客的现象讲求诚信经营。图六、南屏海鲜街距离湾仔也不是很远。自驾游开车也只需要15~20分钟就足够了。南屏海鲜街座落在南屏北山村对面,也就是南屏镇府背面就是了。也是类似湾仔海鲜街,但这里海鲜品种相对比湾仔少点规模小点。经营方式也是以加工自选为主。市中心这两条海鲜街比较出名规模比较大。其它就不作更多介绍了。
吃落灯扁食的来历?
扁食就是饺子,这是山西人的传统叫法
一说是“医圣”张仲景,为济世救人“冬至舍药”而发明。当时,他让***在南阳东关搭棚支锅,把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,熟后捞出剁碎,用面皮包成耳朵形状,再煮制成“祛寒娇耳汤”,让民众食用,以治冻耳。民间有“冬至不端饺子碗,冻烂耳朵没人管”的俗语,可见冬至吃饺子,早已成俗 。
另一种说法是,相传,唐太宗李世民喜食丸子却怕油腻,令厨师在肉中加菜,结果炸氽不能成型,厨师灵机一动,用面皮包了水煮。结果,唐太宗吃过大喜,连连称赞,问:“其为何物?”厨师答曰:“为烹时牢固,用面皮包丸,故叫‘牢丸’。”这便是唐朝的饺子。
饺子饺子源于古代的“角子”。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的"偃月形馄饨".和南宋时的"燥肉双下角子"发展而来的,距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说;'元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。"又说:"每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:"中有馅,或谓之粉角——而蒸食煎食皆可,,以水煮之而有汤叫做水饺。"千百年来,饺子做为贺岁食品,受到人们喜爱,相沿成习,流传至今。