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中国美食荒漠有哪些?
在中国的餐饮地图上，每个城市都有其独特的风味，这些风味美食往往与当地的历史文化紧密相连。然而，有些城市因为缺乏特色美食，或者其美食未能广泛传播，被网络舆论戏称为“美食荒漠”。以下是对这些城市的具体讨论： 杭州：这座风景如画的城市以西湖闻名，但在美食方面似乎并未形成广泛认可的特色。
在中国众多城市中，有四个地方常被外界戏称为“美食荒漠”：第一：浙江 浙江以杭帮菜为代表，其特色在于轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，追求鲜咸合一。这种口味偏好让偏好重油重辣的食客感到不适应，同时，在价格上也不具备明显优势。
荒漠是指没有水草、光秃秃的土地。在美食界，有一个词叫美食荒漠。比如成都，作为一座以吃辣为名的城市，却有着众多的小吃，如担担面、钟水饺、龙抄手等，但却没有一家专门做川菜馆的，所以，成都被称为中国美食荒漠。再比如重庆，虽然火锅在全国都很有名，但在重庆当地，却很少看到火锅店。
（图片来源网络，侵删）
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