深圳餐饮企业油烟排放-深圳市饮食业油烟排放控制规范

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规范标准规定：最高允许排放浓度2．0mg／m，具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85％。

标准如下：油烟排放浓度不得超过0mg每m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%。中型系统不得低于75%。小型系统不得低于60%。

法律分析：餐饮服务单位应在废气排放口设置永久性测试孔、***样平台及排污口标志。油烟与非甲烷总烃***样位置相同，应优先选择在垂直管段，避开烟道弯头和断面急剧变化部位。

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到目前来说，国家规定的《饮食业油烟排放标准》包括范围、标准状态、饮食业油烟、油烟净化设备等等都作出了具体的要求。安全性标准。

1、法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

2、国家对餐饮业油烟排放要求如下：油烟排放浓度不得超过0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%；中型系统不得低于75%；小型系统不得低于60%。餐饮业油烟排的危害如下：皮肤的伤害。

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3、饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。

4、法律分析：排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。排气筒出口段的长度至少应有5倍直径（或当量直径）的平直管段。

净化效率达标的情况下，可以排放到低空，但是管道出口不可对向人流处及居民小区。当楼层较矮的商户，有条件排到高空的，应当要安装管道，将油烟排到高空。

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违者应由县级以上地方人民***环境保护行政主管部门或者其他依法行使监督管理权的部门责令停止违法行为，限期改正，可以处五万元以下罚款。

城管部门的执法范围包括餐饮服务业油烟污染等行政处罚权。

违法，根据相关法律规定，禁止在居民住宅宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼与居住相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。