到玉林一定要吃的10大美食？
1NO.1:肉蛋汤玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。
2NO.2:竹筒东坡肉玉林特色美食，深受各地食客喜爱。
3NO.3:牛巴玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。
4NO.4:牛腩粉玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。
5NO.5:川猪扣肉玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。
7NO.7:白散玉林特色小吃，香甜可口、甘香酥脆。
8NO.8:卷粉玉林特色美食，深受当地人喜爱。
9NO.9:蜜汁红薯玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。
10NO.10:石锅鸡玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。
到玉林一定要吃的10大美食？
1NO.1:肉蛋汤玉林传统美食，鲜香爽脆、非常嫩滑。
2NO.2:竹筒东坡肉玉林特色美食，深受各地食客喜爱。
3NO.3:牛巴玉林传统小吃，咸甜适口、韧而不坚。
4NO.4:牛腩粉玉林特色小吃，肉烂汤鲜，非常好吃。
5NO.5:川猪扣肉玉林传统美食，入口即化、肥而不腻。
6NO.6:鲜虾肠粉玉林特色小吃，口感鲜嫩、爽口怡人。
7NO.7:白散玉林特色小吃，香甜可口、甘香酥脆。
8NO.8:卷粉玉林特色美食，深受当地人喜爱。
9NO.9:蜜汁红薯玉林特色小吃，口感香甜、营养丰富。
10NO.10:石锅鸡玉林特色美食，鲜香可口，非常解馋。
广西玉林特产小吃？
炒米糖
1 炒米糖，玉林肉蛋，鲜虾肠粉，酥肉地豆，海鲜大肉田螺
炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
2 玉林肉蛋
玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。
3 鲜虾肠粉
汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。
4 酥肉地豆
酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金***捞起，同样将花生下油锅炸至金***即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味独特。
5 海鲜大肉田螺
玉林特色美食“落水狗”好吃吗？具体是怎么做的？
落水狗是广西博白地区在冬至节吃的一种食物，本名落水饺，因为当地人当地方言容易读成落水狗。有饺子月牙形状也有包子圆形装，可煎、蒸、煮。面皮如糯越嚼越香，百吃不厌。
一，准备好一些糯米和一些糙米然后辗成粉状,按大约七比三的比例让糯米粉和糙米粉和成团,做成落水狗的皮，和米团可是很讲究功夫的,比例不合适,糯米多了会太粘,少了会太糙.只有比例适中才会和出又香又带劲儿的馅皮儿。
二， 馅皮儿和好了,那就是要准备馅心儿。用猪肉、大蒜、鸭蛋、鱼、木耳、韭菜等做馅，其做法跟做饺子一样，有圆形、月亮形，只不过它的体积要比饺子大好几倍。
三，“落水狗”做好后，煮一锅滚滚的沸水，包好的“落水狗”往锅里一扔（落水狗因此而得名），不到一会，落水狗浮头的时候那就是开锅痛吃落水狗的时候，那滋味，鲜美，香而不腻，热腾腾，美滋滋的。根据自己的口味，也可以煎着吃。
初闻其名定不知所云。其实它是一种用糯米做皮，猪肉、大蒜、木耳、鱼、鸡蛋、竹笋等为馅的类似于饺子的小吃。圆形居多，通常是十月初十或者冬至时做，可以煮也可以包上一层生菜一起蒸，味道极好。香而不腻滑而不黏，咬第一口，就可以感受到馅和糯米交融的味道，汁渗入牙齿久久留香，不爱吃大蒜的人也极爱吃。
