2024年深圳东门过年还营业吗?
2024年春节期间,深圳东门正常营业。为满足广大市民一站式、多样化消费体验及年货***购需求,东门步行街在1月25日至28日举办了2024年广东省“消费帮扶新春行动”之深圳对口地区美食年货大集活动。活动旨在打造一场对口地区集美食、年货、文化等领域于一体的交流盛会,推动对口地区优质产品“进深融湾”和文化“破圈出彩”。
2月14日,2024罗湖区新春非遗巡游活动在东门商业步行街正式开幕,活动由罗湖区文化广电旅游体育局主办,旨在营造喜庆、祥和的春节氛围,更好满足群众精神文化需求。
风靡一时的沙县小吃,现在怎么感觉都不见了呢?
你这话太片面了。我在郑州市新郑市龙湖镇上班,我这里附近五公里内光知道的沙县小吃就有十家左右,有些偏僻一点的地方有没有还不知道。
而兰州拉面虽然也有五六家,但真的不会比沙县小吃多。而且虽然都是大众小吃,但是明显沙县小吃的价位更低,更符合物美价廉的标准,其花样也更多,更受食客的欢迎。
相反,兰州拉面因为使用牛肉的原因,整体价位偏高,质量却不怎么样。像牛肉拉面里的牛肉暂且不提,去吃一份盖浇饭,同样的十四块钱,肉量真的有点少。
所以,整体比较,沙县小吃虽然有日薄西山之态,但是仍然比兰州拉面更加受欢迎,自然在大部分地区也就更常见了。
至于为什么你所在的地方不怎么看得见沙县小吃,肯定是与你所在的区域民俗有关。
第一,你所在的地方可能是西北或者东北、以及一些靠近北部的地区。
因为越是北部的人,越对面食情有独钟。我大学一个舍友就是新疆的,他饿了的时候第一反应都是吃面,所以显然,如果要在西北地区开一家沙县小吃,是很难有生意的。
而且,虽然沙县小吃也有面食,但是实际上,沙县小吃的面食偏细腻,柔软,不适合北方人喜欢的面食特点。没说错的话,北方人更喜欢吃些宽一点的,有嚼劲的面食。
至于东北,我看过很多视频,那里有很多菜馆都很便宜,十元随便吃的更是多得是,还有荤有素。
兄弟,不止沙县小吃会越来越少,兰州拉面、黄焖鸡米饭这些“知名”连锁品类可能也会越来越少。
从几个方面来看:
从品类来说,这些品类已经非常成熟,市场趋于饱和,难以再出现增量,也就是进入了大家现在常说的“内卷“期,因此愿意入局的创业者也会减少,市场将走上下坡路。
从产品来讲,这些品牌的产品已经相对固化,品牌之间同质化的现象非常严重,因此如果未来再有新品牌做兰州拉面或沙县小吃,相信他们打出的招牌也是不同的,在定位上实现突破和差异化。
从品牌上讲,这几个品类里面都没有一个真正的头部品牌走出来,反而是零散的个体商户,这种情况是不利于整个品类发展的,比如火锅行业中的海底捞,烤串行业的木屋烧烤,这些头部品牌都或多或少的推动了品类的发展。
个人观点,欢迎拍砖~
拉面利润大,小吃品种多,累,口味多,都吃过了,烦了,选择困难,吃不饱,不想吃,没人没利润,自然少。市场以盈利为目的,拉面利大自然开的多,房租贵没办法的事。现在外卖也多,餐饮难做。
沙县小吃给人的印象就是价格便宜,饱腹感却只有七分。记得多年前出差,停留沙县小吃要了碗葱油拌面,拿到手问了老板,我要的大碗怎么面好少,老板神回复:沙县拌面吃进肚子面条还会胀的,很饱的。兰州拉面大西北的风味,面条盖饭品种丰富,还是受广大人民欢迎的。