海南椰子鸡味道怎么样？
海南素有“无鸡不成宴”之说，吃鸡首选海南四大名菜之首的文昌鸡。相传黄道婆在海南岛学习黎锦纺织期间，最爱喝的便是宝岛的天然甘露“椰子水”，最常吃的就是今天名列海南四大名菜之首的“文昌鸡”。
这道菜不仅本地人喜欢吃在来琼游客中也颇受欢迎近年来更是红遍大江南北
椰子鸡营养功效对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
❖材料❖
整椰子2个；文昌鸡一只；党参、黄芪、枸杞、大枣少许；马蹄100克；姜3片。
❖做法❖
好吃的椰子汁鸡，要用好的食材烹制，才能吃出这道菜的灵魂。
正宗的椰子汁鸡，是***用海南正宗文昌鸡，即是我们所说的海南四大名菜之首文昌鸡食材，椰子是产自文昌的老青椰，取出天然椰子汁及椰肉进行烹制，放入些配料，红枣，枸杞，调入些椰子油，这样一熟，椰汁香润甜滑、芳香四溢，健康、清润、营养养颜，汤汁清甜爽口。连鸡肉都带有天然的甘甜椰香味。
制作佐料：椰子油，小金桔、黄灯笼辣椒酱、蒜蓉。
谢邀请！
虽然作为吃货的我不喜欢吃带甜的食物，但这道海南椰子鸡还是蛮诱人的！
椰子鸡是一道色、香、味俱全的一道海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤水清甜可口，有益气生津的效果，听说还有一定美容的效果哦！
喝不完的汤还可做椰味火锅汤，那又是另外一种风味！
至于问味道怎么样？这得根据各自的偏好，还有厨师的手艺问题，同样一些食材，有的师傅就打理得非常好吃，有的则不然！
对于我这种不大挑食的吃货来说，正宗的海南椰子鸡味道还是不错的！
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海南椰子鸡***用海南正宗文昌鸡以及天然椰子汁烹制，香润甜滑、芳香四溢，健康、清润、营养养颜。海南椰子鸡需要的材料:文昌椰子鸡，东郊椰林产的椰子水、椰子肉、初榨椰子油，小金桔、黄灯笼辣椒酱、马蹄、香菜、蒜蓉、姜片。
具体做法
文昌椰子鸡切小块(2斤半)，锅内放椰子水大火烧开，等椰子水煮开后放入姜片、文昌鸡、椰子肉、马蹄，盖上锅盖，直到煮开，煮开后转小火慢慢炖至熟就可以吃了。辅料:香菜、蒜末、黄灯笼辣椒酱取适量放进蘸料碟，倒入生抽，滴几滴金桔水。吃椰子鸡的沾辅料吃味道更佳。
准备好食材：半只鸡、一个椰子、酱油、朝天椒，还有姜、葱、八角、黄酒等作料。
