铁板大鱿鱼做法?
1
准备大鱿鱼两个,去眼睛、牙齿、内脏,清洗干净。
2
用竹签穿起来。
3
水开煮一分钟。 煮好捞出控干水分。
4
准备适量蒜蓉辣酱、蚝油、生抽,搅拌均匀,备用。
5
平底锅刷油,放入鱿鱼。
第1步、冰鲜鱿鱼洗净切条放费沸水中煮变色
第2步、捞出沥干装盘备用,把葱姜蒜小红椒切小
第3步、热锅凉油适量,油热先把姜蒜爆香,加入适量十三香粉
第4步、倒入适量味极鲜冒泡
第5步、再把葱,辣椒,鱿鱼一起倒入翻炒均匀
第6步、再加入适量椒盐,胡椒粉,孜然粉,翻炒均匀
第7步、装盘出锅即可
正宗铁板鱿鱼的做法?
食材:鱿鱼适量、油辣子适量、盐适量、鸡精适量、油适量、葱适量、红椒适量、黄椒适量、花椒适量、青椒适量、洋葱适量、蒜片适量。
做法:
1、鱿鱼,蒜片,葱,料酒码味
2、铁板加油烧热,放鱿鱼爆炒
3、爆好的鱿鱼起锅备用,放入盐,青椒,红椒,黄椒,洋葱,蒜片,花椒爆香
食材
鱿鱼适量,蒜苔适量,洋葱适量,青红椒适量,姜适量,大蒜适量
1.鱿鱼提前过开水紧一紧,然后切成条。
2.蒜苔去尾,清洗干净。切成段。洋葱清洗好之后切成条。
3.把青红椒洗净切好,红辣椒最好是干的,辣一点的,口感会更好。姜和大蒜也全部洗净切好。
铁板鱿鱼的做法配方配料?
蒜蓉辣酱200克、芝麻酱、花生酱各100克、海天海鲜酱1000克、辣椒油40克、香油100克、花椒粉30克、味精80克,鸡精100克,白糖20克、盐20克,加温开水500克搅匀即可。
铁板鱿鱼的做法
一、用料
主料:鱿鱼2条
调料:姜适量、料酒1勺、黄酱1勺、麻辣酱1勺、椒盐适量、植物油适量、白胡椒适量
铁板鱿鱼是一道经典的铁板烧菜品,下面是铁板鱿鱼的具体做法:
配料:
- 鱿鱼:300克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 洋葱:1个
- 大蒜:适量
- 姜末:适量
- 料酒:适量
铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是它的常见做法配方和配料:
1. 将鲜鱿鱼清洗干净,切成适当大小的块状备用。
2. 将青椒、红椒洗净去籽,切成小块;洋葱切成丝状备用。
3. 在锅中倒入适量的植物油,加入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入洋葱丝翻炒至变软。
5. 加入青椒、红椒和鱿鱼块,翻炒均匀。