深圳有哪些地道美食?
深圳大家都知道是新兴城市,说特色小吃现在是遍布街头巷尾的、但说起深圳本土自古至今的特色小吃就是客家小吃了、因为深圳本地属于客家人,比较有特色的客家小吃有(以图欣赏)
深圳,简称“深”,别称鹏城,中国四大一线城市之一,是***院定位的全国性经济中心和国际化城市,与北京、上海、广州并称“北上广深”。在深圳原居民的传统理解上,“ 深圳”只是指现今罗湖东门市场一带,即“深圳墟”,1688年,历史文献中第一次出现了对深圳墟的记载。深圳的经济特区发展虽然只有30年,但却曾经有着6700多年的人类活动史,新石器时代中期就有原住居民百越人等繁衍生息在深圳土地上。今天胖哥就给大家介绍一下深圳十款特色美食,总有一款你最爱。欢迎关注“胖哥吃特产”。
玉簪虾球是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。芦笋只取顶端部分,因其外形酷似玉簪。剩余部分的芦笋茎部可以削去外皮制作其他菜肴。如果暂时不用,就用保鲜膜包裹好后放在冰箱中,可以保存3天。这道菜使用冰鲜虾即可,如果是用新鲜的活海虾,不易剥壳。这时候,可以把虾放入冰箱冷冻3小时,取出后再剥壳就非常容易了。这道菜中切虾仁的方法俗称切双飞,即把原材料对半剖成两半,保留底部相连。
钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。
龙岗三黄鸡,龙岗三黄鸡是深圳比较有历史的一道美食。南头的荔枝也是当地很出名的。
公明烧鹅,公明的烧鹅,因色、香、味俱全而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,肉质肥嫩而不腻,独特的香味成为它的一大亮点,吃起来浓郁鲜香。
深圳是一个很包容的城市,在北站、公交站牌上,你能经常能看到的一句宣传语就是“来了就是深圳人”,追逐梦想的人来自五湖四海,五湖四海的人也将全国各地的美食在鹏城汇聚。
1、金稻园砂锅粥
老板是潮汕人,常去的是南山区那家,深圳的夜生活总是比较丰富,下班后,三五好友一起,点上一份砂锅粥,一些烧烤,聊聊天唠唠嗑,强烈推荐基围虾蟹膏砂锅粥,螃蟹都是可以自己选的奥,现熬的,尝一口味鲜美的,肉质肥美鲜嫩,蟹膏超级多的。
面食爱好者的福音,作为一个北方人,之前住在这附件,每天下班都要来吃面,强推泡椒牛肉面和肥肠刀削面,他家的肉夹馍也是特别有嚼劲,肉很多,肉质鲜嫩醇厚,抄手的馅料非常Q弹和新鲜,是一家性价比特别实在的苍蝇馆子。
3、龙华九方的喜瞳汤馆
小龙虾都做了开背,特别入味,青壳虾比较嫩,总之味道很正点。三杯鸡,用得都是鸡中翅,大小很均匀,,推荐灵芝土茯苓炖排骨汤,每一煲都是鲜美又滋补的。而且这家店的暖***的灯光显得格外温馨,环境很舒适。
4、早茶
距离广州这么近的深圳,自然早茶也是无比风靡。这里***都喜欢喝早茶,早上上班时间通常都比较晚,很多公司都是10点上班。附近的早茶店,每天早茶时段都是爆满,早茶的品种很多,一道道精致的点心,虾皇饺、凤爪、榴莲酥、萝卜糕、鸡汤***仔,价格实惠,味道还很棒。
我是85年就来深圳的,要问我深圳比较合我口味的,一个是皇岗村里面那家辉记肠粉,不过现在开了很多分店,分店都没有皇岗那家好吃。二是华强北有个我来自潮州的牛肉火锅,有段时间没去,不知道还在不在。三是东宝海鲜,应该香港人开的,原来也在那啥村里面,现在富贵了洗脚上田,在皇岗公园附近有一家。四是荔枝公园的胜记。五是胡须佬鸡煲。六是益田***日广场翠园。其实以出品来说翠园卖相用料最好,东宝用料也好,但是卖相差一些。抵食(性价比高)还是推荐胡须老和八合里,虽然都开了分店,但是味道还是在平均水平以上,吃过的很少说不好吃。本地人可能才会去找辉记和来自潮州这种店,以前没结婚之前和老婆还有几个朋友熬夜打牌,会去吃宵夜的店。
深圳有没有潮汕美食呢?
当然有了,深圳作为一个多姿多彩的城市,怎么会没有潮汕美食呢?而且在深圳打拼的潮汕人也是数不清的。那么他们在深圳想吃家乡口味的话会去哪里呢?下面就有几个地方潮汕老乡的最爱!
1、亚六潮汕打冷,被当地潮汕人称为深夜食堂,上下共两层,晚上还有露天座位,合计能坐几百人,而且食物种类齐全,足有200多种,什么海鲜,粥、粿条应有尽有。
2、深运潮州粥,这里很多人可以找到小时候的记忆,因为这里的粥是通过一辆小推车来打的,满满一碗番薯粥再配上椒盐九肚鱼和卤水简直是满足感爆棚,店已经开了很多年了,很多人都是从小就吃到大,环境出品几乎没怎么变化,可谓是伴随了一代人的成长。
3、汕头辉记肠粉王,这家其貌不扬的小店虽然面积不大,但是其出品却非常用心,所用的酱汁都是自己熬制的,叫上一碟肠粉再配上自制酱汁是附近很多街坊的早上早餐,很多人也是吃这家店从小到大的。
4、最后肯定少不了汕头八合里海记牛肉店,这家连锁分店的名号不用我多说了,出品都是质量一流的,环境服务等方面也很好。